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       創(chuàng)新能力不足是當今餐飲行業(yè)普遍存在的問題。由于創(chuàng)新能力不足，各類餐飲經(jīng)營者不得不嘗試一條互相抄襲、彼此復制的道路，這也就造成了整個餐飲行業(yè)的同質化嚴重，商家的經(jīng)營效益沒有保障。在這里，小編有一個獨具創(chuàng)新精神的餐飲品牌推薦給大家，它就是俏遇小海鮮。

       俏遇小海鮮的創(chuàng)新精神是業(yè)界有目共睹的。比如在食品研發(fā)方面，俏遇小海鮮沒有盲從同行業(yè)，而是邀請國內頂尖美食名家呂長海作為技術顧問，根據(jù)顧客的口味喜好進行產品研發(fā)。其推出的瓦罐醬燜小海鮮、汽鍋小海鮮、泡泡雞等，均以獨特的工藝手法和口味體驗而著稱。無論是色香味表現(xiàn)，還是產品的新穎性，都讓顧客眼前一亮。

       　　俏遇小海鮮的創(chuàng)新精神還體現(xiàn)在餐具設備的創(chuàng)新方面。它沒有使用傳統(tǒng)意義上的餐具設備，而是發(fā)揮企業(yè)總部在餐具設備研發(fā)方面的專業(yè)優(yōu)勢，靈活選用金剛鍋，水晶鍋等各類創(chuàng)意餐具為顧客帶來心動的飲食體驗。金剛鍋有很好的保溫保鮮效果，而水晶餐具不僅視覺上晶瑩剔透，而且可以釋放礦物質成分，對提高食品的營養(yǎng)價值有積極作用。

       　　俏遇小海鮮的創(chuàng)新更體現(xiàn)在提高出餐速度的舉措上。它認真研究了海鮮小吃的出餐流程和程序，然后實行企業(yè)總部和終端商分工合作的模式，這樣就大大提高了終端出餐速度，讓消費者隨時進店都有滿意的飲食體驗。哪怕你時間緊張，哪怕你工作任務繁重，只要來俏遇小海鮮就一定不會覺得浪費時間。