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水是一種沒什么意思的飲品。沒有關(guān)于水的廣告口水歌，沒有水的家傳秘方，它甚至連味道都沒有，真的?？墒侨藗兒孟裨趺春人疾粔颉?/span>

“每天、每周都有人來到我的辦公室，說，‘我擔(dān)心自己沒有補充足夠水分?！奔~約市營養(yǎng)學(xué)家勞倫·安托努奇(Lauren Antonucci)說。

他們的擔(dān)心可能是因為傳統(tǒng)智慧。有個著名的建議是每天都要喝八杯水；還有一種建議警告說，如果你感到口渴，說明你已經(jīng)脫水了。

但是，對飲水的焦慮也可能源于另一個更有哲理的來源，現(xiàn)在，補充水分被推向市場，被當(dāng)做一種幾乎可以治愈生命中所有痛苦的療法。

解決一切問題的答案

近年來，水被賦予一種靈丹妙藥般的神秘魔力。最新的潮人護(hù)膚秘訣？哦，就是水。覺得疲憊嗎？你可能需要更多的水。事業(yè)和戀愛毫無靈感和希望？嗯，你今天喝水了嗎？

仿佛補水是一個關(guān)乎個人名譽的事。無論走到哪里，他們都忠實地隨身攜帶水瓶，興致勃勃地喝完水再灌滿。

有些人甚至?xí)?/span>日志或者手機(jī)應(yīng)用記錄自己的飲水情況（有一種應(yīng)用用植物來比喻用戶的健康狀況，根據(jù)用戶的飲水量，這株植物可能會呈現(xiàn)出茂盛或枯萎的樣子。）

補充水分是理智鎮(zhèn)定的成功人士的標(biāo)志。1月1日，Twitter上充斥著大量關(guān)于多喝水的新年決心，其中包括Twitter的品牌賬戶。

但是，刻意多補充水分真的會讓2020年更好嗎？

“沒有證據(jù)表明一點點的脫水確實會影響任何人的狀態(tài)，”弗吉尼亞大學(xué)(University of Virginia)腎臟專家米切爾·羅斯納(Mitchell Rosner)博士在接受電話采訪時說。羅斯納研究運動員的飲水過量問題。

他說，大多數(shù)關(guān)于補充水分的建議都來自對運動員的研究，他們在鍛煉或比賽中會迅速流失水分，比普通人脫水的風(fēng)險要高得多。

羅斯納說，對于我們這些整天坐在辦公桌前的人來說，最好只在感到口渴的時候才喝水。

他說，補水過多對任何人都沒有好處。羅斯納說，“能把水分尿出來”那最好，但在最壞的情況下會導(dǎo)致人體內(nèi)的鈉和電解質(zhì)水平下降到危險的低水平。低鈉血癥會導(dǎo)致住院和死亡。（這種事不常發(fā)生，不過……知道了也沒有壞處。）

如果你的目標(biāo)是補充水分，那么飲用水可能不是最能補水的飲品。2015年發(fā)表的一項針對72名男性受試者的研究發(fā)現(xiàn)，全脂牛奶、脫脂牛奶和橙汁比飲用水的補水效果更好。

那么，美國會發(fā)生一場乳品革命嗎？不太可能。因為水不僅僅是一種有待顛覆的飲用偏好。它是一種美德的化身。

這種情況是怎么形成的？

根據(jù)飲品咨詢公司飲料營銷公司(Beverage Marketing Corporation)的數(shù)據(jù)，2017年，瓶裝水超過軟飲料，成為美國銷量最大的飲品，銷量比前一年增長了7%。從那以后，銷售額持續(xù)增長。

“它成為第一絕非偶然，”飲料營銷公司董事長邁克爾·貝拉斯(Michael Bellas)說?！斑@是建立完美場景，建立商品類別的好例子?！?/span>

貝拉斯說，1970年代，依云(Evian)和巴黎水(Perrier)的廣告宣傳引入了瓶裝水概念，把它作為一種高端的、令人恢復(fù)活力的飲品。在此之前，瓶裝水只是作為自來水的替代品出售。

這些新的宣傳令瓶裝水得以同果汁、咖啡、蘇打水和啤酒等雜貨店出售的其他飲料競爭。

貝拉斯說，到了本世紀(jì)初，人們已經(jīng)不只是吃飯時才喝瓶裝水了。他們整天都喝。消費者可能會限制攝入咖啡因或含糖飲料，但他們沒有理由限制零卡路里且解渴的水。他們?nèi)ツ睦锒紟е?/span>

“這改變了飲品的消費方式，”貝拉斯說。如果人們走到哪里都喝水，水就可以在任何地方出售。事實也的確如此。瓶裝水無限的保質(zhì)期和方便生產(chǎn)的產(chǎn)品更使其不斷發(fā)展。

隨著一次性塑料水瓶的普及，可重復(fù)使用的水瓶這一環(huán)保意識也隨之興起。Nalgene最初只是一家普通的塑料實驗室液體容器生產(chǎn)商，直到研究戶外運動的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，這種容器是露營的最佳選擇，本世紀(jì)初，他們的產(chǎn)品成了大學(xué)生必不可少的物品。

露營的大學(xué)生可以選擇一種最能反映自己個性的顏色的Nalgene水瓶，然后在上面貼上他們喜歡的東西的貼紙：大學(xué)電臺、學(xué)生會、“戴夫·馬修斯樂隊”(Dave Matthews Band)。

Nalgene水瓶的興起與貝拉斯的觀察相吻合，他發(fā)現(xiàn)，從本世紀(jì)初開始，攜帶瓶裝水具有象征意義。

“隨身攜帶一個水瓶很酷，”他說?！斑@是健康的。這就像一種宣言。可重復(fù)使用的水瓶也是這樣的宣言，但加入了環(huán)保元素。”

近年來，日益增長的環(huán)保和健康問題令可攜帶水瓶變成了一種可以當(dāng)做禮物的宣言。預(yù)算充足的消費者可以選擇Yeti保溫杯。對于喜歡用VSCO修照片的女孩來說，Hydro Flask品牌很不錯。具有審美眼光的購買者則可能會傾向于Bkr或Hay這樣的前衛(wèi)設(shè)計公司的產(chǎn)品。

任何一款水瓶都可以作為禮物，向?qū)Ψ奖硎荆?/span>“我愛你，我希望你多喝水?！?/span>

所有健康益處都是真的嗎？

水是治療各種疾病的首選靈丹妙藥：疲勞、頭痛、消化不良、炎癥、皮膚干燥、痤瘡。

“這是一個在病人中很流行的觀點，也是消費媒體中很流行的觀點，即補水可以帶來健康皮膚，”紐約市西奈山醫(yī)院(Mount Sinai)皮膚科醫(yī)生喬舒亞·齊格勒(Joshua Zeigler)說。

但事實并非如此。“每天要喝八杯水才能保證皮膚所必需的水分，這完全是無稽之談，”他說。盡管如此，許多消費者仍將水視為抗衰老的神物。

我們認(rèn)為水對我們很有好處，因此，其他飲料需要支出大筆營銷預(yù)算，但瓶裝水行業(yè)不需要花很多錢來說服我們購買飲用水。

Kantar Media公司的數(shù)據(jù)顯示，2018年，瓶裝水行業(yè)的廣告支出為1.09億美元，啤酒行業(yè)的廣告支出超過15億美元，軟飲料行業(yè)的廣告支出接近10億美元。

事實是，在很大程度上，消費者并不關(guān)心自己買的是什么牌子的瓶裝水；根據(jù)在線統(tǒng)計門戶網(wǎng)站Statista的數(shù)據(jù)，最暢銷的瓶裝水品牌是“私人品牌”，這是“無注冊商標(biāo)品牌”的另一種說法?！跋M者甚至不知道它是誰生產(chǎn)的，在哪里生產(chǎn)的。

無論怎么說水的益處被夸大了，似乎都不會影響它——我們畢竟確實需要水才能生存。它的好處甚至成為了一種米姆。有一些社交媒體賬號專門用來斥責(zé)關(guān)注者沒有補充足夠的水。

但是如果你今天還沒有完成你的飲水配額，不要擔(dān)心：你的2020年并沒有毀掉。你認(rèn)為咖啡、茶和啤酒這些有味道的飲料會讓你脫水，但它們其實是補水的。

“咖啡是一種補水飲料，”營養(yǎng)學(xué)家安托努奇說?！叭绻愫攘?，就不要有負(fù)罪感。享受它?！?/span>