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星巴克道歉了

轉(zhuǎn)載 julia2021/12/14 11:18:38 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源:澎湃新聞 作者:澎湃新聞 624 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊
 

近日,有媒體記者在無(wú)錫市兩家星巴克門(mén)店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn),相關(guān)門(mén)店頻繁觸碰食品安全紅線。對(duì)此,星巴克于13日下午回應(yīng)稱已啟動(dòng)深入調(diào)查。


13日晚,星巴克中國(guó)官方微博再次發(fā)布消息稱:

經(jīng)過(guò)調(diào)查,我們已確認(rèn)12月13日媒體報(bào)道的兩家無(wú)錫門(mén)店的伙伴(員工)確實(shí)存在營(yíng)運(yùn)操作上的違規(guī)行為。保障食品安全,我們責(zé)無(wú)旁貸。這兩家門(mén)店的情況,高度警示了我們?cè)谑称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)的日常執(zhí)行中存在不足。對(duì)此,我們向所有星巴克顧客致以最誠(chéng)懇的歉意。


同時(shí),我們已于第一時(shí)間采取了以下行動(dòng):

1. 兩家涉事門(mén)店已閉店進(jìn)行調(diào)查與整改;

2. 中國(guó)內(nèi)地所有星巴克門(mén)店立即啟動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的全面自查;

3. 立即組織對(duì)所有門(mén)店零售伙伴的重新培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)公司食品安全制度;


4. 針對(duì)所有門(mén)店,增加來(lái)自內(nèi)部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍;

5. 強(qiáng)化食品安全問(wèn)題的伙伴內(nèi)部舉報(bào)通道;

6. 積極探索更多技術(shù)手段,減少人為操作因素的干擾,爭(zhēng)取從源頭杜絕此類事件的發(fā)生。

星巴克進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)22年來(lái),我們一直將食品安全放在首位。對(duì)于此次事件,我們?cè)俅紊畋砬敢?,并將積極改正。同時(shí),我們會(huì)密切配合政府相關(guān)部門(mén)的調(diào)查,也懇請(qǐng)公眾及媒體對(duì)我們進(jìn)行持續(xù)監(jiān)督。




新聞延伸



無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局行政約談

星巴克(中國(guó))華東北區(qū)



據(jù)微信公號(hào)“無(wú)錫市場(chǎng)監(jiān)管”12月13日消息,針對(duì)媒體曝光無(wú)錫市兩家星巴克門(mén)店有“更換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材”的問(wèn)題,無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視,當(dāng)日立即組織工作專班全面開(kāi)展核查處置工作。

市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,初步核實(shí)相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標(biāo)識(shí)、使用超過(guò)內(nèi)控期限原料的行為,已責(zé)成2家涉事門(mén)店停業(yè)整改。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)同步對(duì)全市其他82家星巴克門(mén)店開(kāi)展排查,發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問(wèn)題,均已責(zé)令整改。市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)星巴克(中國(guó))華東北區(qū)進(jìn)行了行政約談,要求公司對(duì)存在的食品安全問(wèn)題進(jìn)行全面自查、落實(shí)整改。

下階段,市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)組織市、區(qū)兩級(jí)力量,對(duì)2家涉事星巴克門(mén)店進(jìn)行深入調(diào)查,依法嚴(yán)肅查處。從即日起,在全市部署開(kāi)展以打擊虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全力保障市民食品安全。


人民日?qǐng)?bào)評(píng)論



提供過(guò)期產(chǎn)品

品牌再大也不可能長(zhǎng)久保鮮



食材過(guò)期后仍繼續(xù)使用、主管帶頭篡改保質(zhì)期、承諾不過(guò)夜的糕點(diǎn)次日偷偷上架……近日,有媒體曝光某知名咖啡店兩家門(mén)店存在一系列食品安全問(wèn)題,引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。對(duì)此,相關(guān)企業(yè)回應(yīng)稱,已經(jīng)關(guān)閉門(mén)店并啟動(dòng)深入調(diào)查。食品安全是餐飲企業(yè)的安身立命之本,也是對(duì)消費(fèi)者身體健康的最起碼尊重。紅線不能碰,底線不能破?!敖饦?biāo)準(zhǔn)”絕不能只是宣傳的口號(hào),“飛行檢查”更不能淪為走馬觀花的形式。這一事件也啟示我們,食品安全需要自律,也需要他律。我們希望相關(guān)企業(yè)能正視并反思自身內(nèi)部監(jiān)管模式的失靈,也期待監(jiān)管部門(mén)拿出更嚴(yán)密的舉措,倒逼企業(yè)守牢食品安全底線。



本期編輯 周玉華
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