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（巴西華人網(wǎng)訊）近日，2025“海外華文媒體甘南行”活動(dòng)走進(jìn)甘肅省夏河縣，走訪中國牦牛乳行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)——華羚乳品集團(tuán)。來自法國、巴西、加拿大、澳大利亞、日本、博茨瓦納等17個(gè)國家的華文媒體代表深入調(diào)研企業(yè)發(fā)展情況，重點(diǎn)關(guān)注其在科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興等方面的典型實(shí)踐。

扎根甘南高原 華羚乳業(yè)以"牦牛乳+"模式破局民族產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

*在海拔3000多米的甘南草原深處，一家民族乳企正以科技之力重新定義高原特色產(chǎn)業(yè)——華羚乳品集團(tuán)扎根甘南31年，通過構(gòu)建"牧場(chǎng)+科研+加工+文旅"全產(chǎn)業(yè)鏈模式，不僅讓牦牛乳這一千年牧區(qū)資源煥發(fā)現(xiàn)代生機(jī)，更探索出一條民族地區(qū)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。  

高原建廠：破解"原料在外"困局的甘南實(shí)踐

與多數(shù)乳企選擇在交通樞紐建廠不同，華羚堅(jiān)持"把工廠建在牧場(chǎng)旁"。在甘南合作市建立的智能化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了牦牛乳"當(dāng)日擠奶、當(dāng)日加工"，最大限度保留活性營養(yǎng)成分。這種"前廠后牧"的布局，雖增加了物流成本，卻從根本上解決了高原特色農(nóng)產(chǎn)品"優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)"的痛點(diǎn)。  

"我們甘南的牦牛喝的是冰山融水，吃的是冬蟲夏草，這樣的奶源值得最好的加工工藝。"甘肅華羚乳品股份有限公司技術(shù)總工 宋禮介紹，企業(yè)在此建立起國內(nèi)首個(gè)牦牛乳全自動(dòng)生產(chǎn)線，通過低溫噴粉等技術(shù)，使牦牛乳免疫球蛋白保留率達(dá)到90%以上。  

牧民共富：一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶活一方經(jīng)濟(jì)

在甘南合作，牧民才讓扎西的賬本記錄著變化："以前賣鮮奶每公斤7元，現(xiàn)在華羚按品質(zhì)分級(jí)收購，優(yōu)質(zhì)奶能達(dá)到12元。"通過"企業(yè)+合作社+牧戶"模式，華羚在甘南建立27個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶站，帶動(dòng)3.2萬牧民戶均年增收1.2萬元。  

更深遠(yuǎn)的影響在于產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重構(gòu)。企業(yè)投資建設(shè)的牦牛乳文化產(chǎn)業(yè)園，將傳統(tǒng)牧業(yè)升級(jí)為"牧旅融合"新業(yè)態(tài)，年接待游客超10萬人次。

打造高原特色產(chǎn)業(yè)共同體

面對(duì)冷鏈物流成本高、專業(yè)人才引進(jìn)難等挑戰(zhàn)，華羚正實(shí)施"雙總部"戰(zhàn)略：在蘭州設(shè)立研發(fā)營銷中心，在甘南保留生產(chǎn)基地。同時(shí)聯(lián)合西北民族大學(xué)開設(shè)"牦牛乳工程"定向班，培養(yǎng)本土技術(shù)人才。  

據(jù)悉，該企業(yè)正在申報(bào)"青藏高原牦牛乳"地理標(biāo)志，計(jì)劃聯(lián)合青海、西藏等地企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，讓更多牧民分享品牌紅利。宋禮介紹，未來，華羚將繼續(xù)以“讓民族特色成為世界營養(yǎng)”為使命，為健康中國貢獻(xiàn)高原力量。