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【南美僑報(bào)網(wǎng)編譯王晗4月4日?qǐng)?bào)道】巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及食品供應(yīng)部（Mapa）2日公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年巴西有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)收入為40億黑奧，同比增長(zhǎng)20%，是拉丁美洲地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)者。

巴西《巴西日?qǐng)?bào)》4月3日?qǐng)?bào)道，該數(shù)據(jù)來(lái)自巴西有機(jī)及可持續(xù)生產(chǎn)委員會(huì)（Organis）。報(bào)告指出，巴西的有機(jī)行業(yè)收入在拉美排在首位，但若計(jì)算有機(jī)農(nóng)業(yè)用地的面積，巴西排在該地區(qū)第三位，不如阿根廷和烏拉圭，在世界排名第12位。

在拉美，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積達(dá)到了800萬(wàn)公頃，相當(dāng)于全球的11%。2017年，巴西有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積為110萬(wàn)公頃，十年中增加了20.4萬(wàn)公頃。

根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（Ifoam）的數(shù)據(jù)，2017年，全球有機(jī)市場(chǎng)收入達(dá)到了破紀(jì)錄的970億美元，美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和中國(guó)處于領(lǐng)先地位。全球有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積也達(dá)到破紀(jì)錄的約7000萬(wàn)公頃，181個(gè)國(guó)家和地區(qū)中約有300萬(wàn)有機(jī)生產(chǎn)者。

根據(jù)巴西立法，有機(jī)食品為生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的天然無(wú)污染食品，此外在生產(chǎn)過(guò)程中需要保護(hù)大自然的基本屬性，比如不破壞森林資源、保證基本衛(wèi)生，并且需要尊重勞動(dòng)立法。

Organis稱，越來(lái)越多巴西人愿意選擇有機(jī)產(chǎn)品，尤其是看重健康的55歲或以上群體。2017年，巴西有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)比例為15%，南部和中西部地區(qū)居民是有機(jī)產(chǎn)品的最大消費(fèi)者，而東南部地區(qū)的消費(fèi)比例最低，為10%。

該機(jī)構(gòu)調(diào)查還指出，蔬菜是巴西人消費(fèi)最多的有機(jī)食品，尤其是萵苣、芝麻菜和西藍(lán)花。此外，蘋果、香蕉等水果以及大米等谷物也是巴西消費(fèi)者喜愛(ài)的有機(jī)食品。

Organis預(yù)計(jì)，今年巴西的有機(jī)市場(chǎng)還會(huì)以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。不過(guò)在2018年，加入Organis的巴西有機(jī)企業(yè)出口額為1.8億美元，增長(zhǎng)幅度很低。Organis指出，由于缺乏國(guó)家間的互相認(rèn)證，巴西品牌的認(rèn)可度還不高。

“巴西或許是20國(guó)集團(tuán)（G20）以及金磚國(guó)家（Brics）唯一一個(gè)在全球市場(chǎng)中仍然封閉自己的國(guó)家。我們沒(méi)有獲取任何國(guó)家的認(rèn)證，而歐洲、亞洲、北美洲以及拉美的一些國(guó)家已經(jīng)有生效的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證?！監(jiān)rganis的主管劉明（音譯，Ming Liu）說(shuō)。

今年一季度，11家加入Organis的巴西企業(yè)參加了兩個(gè)該行業(yè)重要的展會(huì)：德國(guó)紐倫堡國(guó)際有機(jī)食品展（Biofach）和美國(guó)西部天然營(yíng)養(yǎng)食品及保健產(chǎn)品展（ExpoWest），在糖、栗子、蜂蜜等巴西有機(jī)食品銷售方面取得了良好表現(xiàn)。Organis下一步將參與的展會(huì)還包括5月份的巴西圣保羅超市用品展（APAS Show）、6月份的巴西國(guó)際有機(jī)食品展（Bio BrazilFair）和拉美國(guó)際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易博覽會(huì)（Biofach América Latina）。

“自2005年我們就開(kāi)始在巴西和全球推廣巴西的有機(jī)產(chǎn)品，參加大型貿(mào)易展會(huì)和促銷活動(dòng)非常重要，有助于企業(yè)拓展國(guó)際業(yè)務(wù)?！監(jiān)rganis主管科比?克魯茲（Cobi Cruz）說(shuō)。

（編輯：楠木）