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盤點八大巴西美食：巴西風(fēng)味椰奶蝦
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于 2017/02/05 23:14:45 發(fā)布
IP屬地：未知
來源：巴西華人網(wǎng)老站
作者：巴西華人網(wǎng)
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到巴西去看奧運會，體育迷們可有機會去品嘗當(dāng)?shù)孛朗沉恕Ｓ捎谄錅睾偷臍夂蚝投嘣奈幕?，巴西美食匯聚多方特色，綜合了葡萄牙、非洲和印第安的食材和精髓。以下是你在觀看奧運期間非嘗不可的八大巴西美食。
Churrasco 巴西烤肉
Churrasco(巴西烤肉)這詞源自葡萄牙語和西班牙語，用來表示一種起源于巴西南部的烤肉。其特點是把各種不同的肉——豬肉，香腸和雞肉混在一起架在篝火上燒烤。巴西人的烤肉習(xí)俗歷史悠久。巴西烤肉種類多樣不僅是因為其所烤的肉類多樣，而且佐料也各種各樣。在巴西吃巴西烤肉的一種普遍方式是自助，就是服務(wù)員會端出一盤盤肉，食客們自己選擇要吃哪一塊。
Feijoada 巴西黑豆飯
巴西肉燒豆是巴西的“國菜”，將黑豆與各式各樣的煙熏干肉，以小火燉煮而成?，F(xiàn)在的“全套腓秀雅雜”是簡單肉燒豆的豪華升級版。切薄的肉盛放在一個大淺盤上，拌上豆汁，米飯，木署粉，橙子片，洋蔥片，熟的卷心菜和胡椒粉。
Camaroes Jangaderiro 巴西風(fēng)味椰奶蝦
巴西風(fēng)味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳肴之一，一大盤裹著脆面包皮的大蝦，咬下去滿口香濃的巴西奶油。
Brazilian hot sauce 巴西辣椒醬
巴西盛產(chǎn)火辣的食材，但是沒有什么會比馬拉蓋塔椒辣。馬拉蓋塔椒是一種紅辣椒，在巴西，葡萄牙和莫桑比克廣為使用。在巴西北部的巴伊亞，非常普遍。它被廣泛地用在巴西菜肴中，尤其與家禽肉類搭配口味最佳。
Brazil nuts 巴西堅果
巴西也以其同名的堅果而著名。正如其他類型的堅果一樣，巴西堅果口感絕佳且有益健康。它不僅是一種含硒量最高的食材(硒是一種對人體健康至關(guān)重要的礦物質(zhì))，它還富含鎂，磷，維生素B，蛋白質(zhì)和膳食纖維。
Salgado 炸雞肉包
炸雞肉包是一種在一天中任何時候都可以吃的小吃，在你還不太餓吃不下一頓正餐的時候。它包含多種原料，主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和深炸的土豆泥做成，通常是外面包裹著面團。
Roulade 肉片卷
Galinhada 巴西燉雞飯
Galinhada是一道雞肉燉飯，在米納斯吉拉斯州和戈亞斯州，這是一道典型的巴西菜肴。
Churrasco 巴西烤肉
Churrasco(巴西烤肉)這詞源自葡萄牙語和西班牙語，用來表示一種起源于巴西南部的烤肉。其特點是把各種不同的肉——豬肉，香腸和雞肉混在一起架在篝火上燒烤。巴西人的烤肉習(xí)俗歷史悠久。巴西烤肉種類多樣不僅是因為其所烤的肉類多樣，而且佐料也各種各樣。在巴西吃巴西烤肉的一種普遍方式是自助，就是服務(wù)員會端出一盤盤肉，食客們自己選擇要吃哪一塊。
Feijoada 巴西黑豆飯
巴西肉燒豆是巴西的“國菜”，將黑豆與各式各樣的煙熏干肉，以小火燉煮而成?，F(xiàn)在的“全套腓秀雅雜”是簡單肉燒豆的豪華升級版。切薄的肉盛放在一個大淺盤上，拌上豆汁，米飯，木署粉，橙子片，洋蔥片，熟的卷心菜和胡椒粉。
Camaroes Jangaderiro 巴西風(fēng)味椰奶蝦
巴西風(fēng)味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳肴之一，一大盤裹著脆面包皮的大蝦，咬下去滿口香濃的巴西奶油。
Brazilian hot sauce 巴西辣椒醬
巴西盛產(chǎn)火辣的食材，但是沒有什么會比馬拉蓋塔椒辣。馬拉蓋塔椒是一種紅辣椒，在巴西，葡萄牙和莫桑比克廣為使用。在巴西北部的巴伊亞，非常普遍。它被廣泛地用在巴西菜肴中，尤其與家禽肉類搭配口味最佳。
Brazil nuts 巴西堅果
巴西也以其同名的堅果而著名。正如其他類型的堅果一樣，巴西堅果口感絕佳且有益健康。它不僅是一種含硒量最高的食材(硒是一種對人體健康至關(guān)重要的礦物質(zhì))，它還富含鎂，磷，維生素B，蛋白質(zhì)和膳食纖維。
Salgado 炸雞肉包
炸雞肉包是一種在一天中任何時候都可以吃的小吃，在你還不太餓吃不下一頓正餐的時候。它包含多種原料，主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和深炸的土豆泥做成，通常是外面包裹著面團。
Roulade 肉片卷
Galinhada 巴西燉雞飯
Galinhada是一道雞肉燉飯，在米納斯吉拉斯州和戈亞斯州，這是一道典型的巴西菜肴。
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