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圖片說(shuō)明：阿德瑪賣薯?xiàng)l份量超足，從不吝嗇。

　【南美僑報(bào)網(wǎng)訊】在里約MARECHAL HERMES車站旁邊，小商販阿德瑪?shù)恼ㄊ項(xiàng)l熱銷。周二是世界炸薯?xiàng)l日。他表示，自己創(chuàng)業(yè)已經(jīng)有30年的時(shí)間，不曾遇到過(guò)危機(jī)。最初的投資只有8黑奧，是他用來(lái)買了一袋土豆，現(xiàn)在他一個(gè)晚上就可以售出一噸的炸薯?xiàng)l，而他也成為里約最有名的炸薯?xiàng)l小販。
　　“我曾買過(guò)爆米花、玉米，還有熱狗，但是炸薯?xiàng)l最成功，我已經(jīng)賣了30年的時(shí)間?！卑⒌卢斦f(shuō)。
　　平均每12天，他就賣出9噸的炸薯?xiàng)l，周末銷量更大?！拔颐刻炜梢允鄢?00公斤到1噸，周五、周六和周日差不多要3噸薯?xiàng)l?！彼f(shuō)。
　　他每次都要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買土豆，因?yàn)樗际褂眯迈r土豆，從來(lái)不用冷凍品。他表示，新鮮產(chǎn)品的味道不同。他有專門的削皮機(jī)，但完全都是手工切條，每份炸薯?xiàng)l還可以配雞丁、培根或是香腸。
　　阿德瑪來(lái)自米納斯州JURUMIRIM市，他說(shuō)自己出名是靠因特網(wǎng)。因?yàn)橛芯W(wǎng)上的錄像拍下他賣給客人的份量超足，炸薯?xiàng)l都會(huì)滿出來(lái)，他認(rèn)為，份量大可以讓顧客更滿意。
　　“我們的成功是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的時(shí)間長(zhǎng)，我們和顧客成了朋友，還有我放的薯?xiàng)l量很大，每份價(jià)格是30到35黑奧，但我會(huì)放2.5公斤到3公斤的薯?xiàng)l。我每天可以售出1噸的薯?xiàng)l，這不是很小的份量。”阿德瑪說(shuō)顧客不喜歡太小氣。
　　阿德瑪?shù)拿麣庖呀?jīng)傳到了海外，在里約奧運(yùn)會(huì)期間，他一天就賣出了1.4噸的炸薯?xiàng)l。阿德瑪認(rèn)為，土豆全世界都接受，盡管他只會(huì)講葡萄牙語(yǔ)，外國(guó)人也可以理解?！八麄儊?lái)買，要10黑奧的一份的（這一價(jià)位的銷售量最大），錄像還照像，大家都可以互相理解。”
　　5月30號(hào)是世界炸薯?xiàng)l日（盡管不知道這一紀(jì)念日的出處），阿德瑪開(kāi)始正常的工作。16點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到深夜。他表示自己的工作沒(méi)有危機(jī)，但也不輕松。
　　“有時(shí)凌晨3點(diǎn)還有人在排隊(duì)，但是我們不能停下來(lái)，人們排隊(duì)已經(jīng)等了很久。如果停工，顧客就會(huì)生氣，所以要接待所有的人，直到土豆賣完，有時(shí)還有顧客帶孩子遠(yuǎn)道而來(lái)，如來(lái)自DUQUE DE CAXIAS, NITEROI，有時(shí)共有20多人排隊(duì)，如果說(shuō)不賣了，顧客不能接受。”阿德瑪說(shuō)。
　　阿德瑪現(xiàn)在有五名固定的員工，還有兩名臨時(shí)工只在周末來(lái)當(dāng)幫手，妻子和兩個(gè)女兒也來(lái)幫忙。他說(shuō)，賣薯?xiàng)l的生意可以使他的生活很穩(wěn)定，但不能因此變得富有：“錢不會(huì)很多，因?yàn)檫€有開(kāi)支，我的電費(fèi)每月在8千到1.1萬(wàn)?！?/span>
　　時(shí)間一久，阿德瑪還多了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也有其他人在旁邊立起攤位賣炸薯?xiàng)l，但沒(méi)有人像阿德瑪?shù)纳膺@樣火爆。“MARECEHAL的炸薯?xiàng)l是我們?！卑⒌卢攺?qiáng)調(diào)說(shuō)。