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自今年年初以來,誕生于巴西里約市(Rio de Janeiro)基督山(Corcovado)下的老牌酒吧紛紛登陸圣保羅(S?o Paulo),必須跨城才能喝到真正里約生啤的時(shí)代已經(jīng)過去。
巴西《圣保羅頁報(bào)》報(bào)道,今年,里約老牌酒吧“皇后酒吧”(Boteco Rainha)“布拉卡”(Braca)和“貝爾蒙特”(Belmonte)在圣保羅開設(shè)了分店。
皇后酒吧
圣保羅分店于今年5月20日開業(yè),酒吧經(jīng)理弗朗西斯科·達(dá)斯查加斯(Francisco das Chagas)特地從里約趕來參加開業(yè)典禮,他將在圣保羅待到7月底。
對(duì)于酒吧營(yíng)業(yè)狀況,達(dá)斯查加斯表示,盡管聽起來不可思議,但“小男孩生啤”(chope garotinho,用220毫升小杯裝的生啤,在這家酒吧的售價(jià)為6.5雷亞爾)的銷量還沒起來。“圣保羅人還沒學(xué)會(huì)喝‘小男孩生啤’?!?/p>
此外,這里的經(jīng)典里約美食油醋汁章魚也不容錯(cuò)過,售價(jià)為116雷亞爾。
布拉卡
1961年在里約創(chuàng)建的酒吧,圣保羅分店在今年2月開業(yè)。
這里保留了典型的酒吧氛圍,托盤上擺滿生啤,裝飾風(fēng)格與足球隊(duì)相關(guān),柜臺(tái)周圍是高腳椅。這里的“小男孩生啤”賣7.9雷亞爾,此外,還可以喝到用伏特加、杜松子酒或巴西甘蔗酒調(diào)制的雞尾酒,價(jià)格從30雷亞爾到45雷亞爾不等。炸物拼盤的售價(jià)為52雷亞爾。
布拉卡的合伙人之一卡杜·托梅(Kadu Tomé)說:“酒吧每天都爆滿,現(xiàn)在大家都想來圣保羅(開店),這里的人有錢?!?/p>
貝爾蒙特
1952年開業(yè)的里約老牌酒吧,圣保羅分店在今年2月開業(yè),店面分為兩層,其中一層是露天的。
店里有大理石桌面的小圓桌、吊燈和擺放各種飲品的架子。這家的“小男孩生啤”銷量最好,售價(jià)6.5雷亞爾。另一方面,全份的巴西黑豆燉菜(feijoada)售價(jià)為200雷亞爾,可供4人食用。
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