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近兩年,全國各行業(yè)都因為疫情受到了不同程度地影響。特別是有著悠久歷史底蘊的傳統(tǒng)白酒行業(yè),此時更需要新生力量以及新物種的沖擊,從里到外需要促進白酒行業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的蛻變。而“新物種”肆拾玖坊的出現(xiàn)可以說是填補白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展空白,完成了行業(yè)內(nèi)很多白酒企業(yè)沒有做到“進化升級”。

肆拾玖坊從創(chuàng)立至今已經(jīng)歷經(jīng)七年,隨著步入3.0發(fā)展階段,其本身不斷進化靠的不單單是一顆釀造優(yōu)質(zhì)醬酒的匠人之心,更有對行業(yè)創(chuàng)新營銷的發(fā)展之心。肆拾玖坊始終堅持12987古法釀造工藝,選自當?shù)丶t纓子高粱,優(yōu)質(zhì)小麥制曲,同時佇立在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),大小釀造基地共有7個,已在茅臺鎮(zhèn)投入建設 2 個單體產(chǎn)能過萬噸的酒廠,為 2023 年構(gòu)建實現(xiàn)產(chǎn)能 3 萬噸,2025 年構(gòu)建產(chǎn)能 5 萬噸,儲能 20 萬噸的目標為之努力。

同時肆拾玖坊致力以科技提升效率、管控品質(zhì),建設了生產(chǎn)線管理平臺,采取統(tǒng)一管控,科技提升醬酒生產(chǎn)效率,保證釀造品質(zhì)。肆拾玖坊還將互聯(lián)網(wǎng)思維引入傳統(tǒng)白酒行業(yè),以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)思路重構(gòu)每個生產(chǎn)環(huán)節(jié),完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈、縮短流通鏈路、整合資源,從而實現(xiàn)提升產(chǎn)業(yè)效率,使產(chǎn)品給用戶帶來更多優(yōu)質(zhì)體驗,從而提高用戶粘性,提升企業(yè)精細化服務能力。

肆拾玖坊在創(chuàng)新營銷方面還積極運用新零售模式,重構(gòu)了新時代消費的人貨場關(guān)系,打造人和物的全新鏈接方式,打破不同消費圈層的隔閡,實現(xiàn)線上線下平臺的深度融合,以及消費者和品牌的互相融合。以此同時還提出新時代飲酒文化,與傳統(tǒng)飲酒觀不同,倡導“健康飲酒,飲健康酒”、“文化飲酒,飲文化酒”、“同飲不同量”等觀念,還格外重視飲酒儀式感,通過拉酒線、賞酒花、行酒令等形式加深對飲酒文化的塑造,實現(xiàn)肆拾玖坊“新飲酒文化”觀念深入人心。

肆拾玖坊作為白酒行業(yè)的新物種,從酒廠、生產(chǎn)環(huán)節(jié)到新零售模式,再到酒桌飲酒文化,從內(nèi)而外地對傳統(tǒng)白酒行業(yè)進行了革新,驗證了肆拾玖坊在傳承匠人品質(zhì)的同時,不斷踐行著新時代創(chuàng)新、開放、分享的發(fā)展理念,在傳統(tǒng)白酒行業(yè)中不斷進化升級,夯實“善釀者”標簽時,不斷為白酒行業(yè)開拓發(fā)展新思路。