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食用海鮮要小心!美國(guó)一男子吃生蠔“感染海洋弧菌”身亡!

轉(zhuǎn)載 艾鎂網(wǎng)2023/06/13 00:27:06 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源: 作者: 889 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊

美國(guó)密蘇里州一名男子在食用海鮮攤販?zhǔn)鄣纳柡?,不幸感染了海洋弧菌,緊急接受治療后仍不治身亡。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門警告,美國(guó)感染海洋弧菌后的死亡率約為33%,且通常在食用生的或未煮熟的海鮮后12至72小時(shí),甚至是一周后才會(huì)出現(xiàn)癥狀。


根據(jù)《紐約郵報(bào)》報(bào)導(dǎo),美國(guó)密蘇里州一名54歲男性日前在圣路易郡(St. Louis County)的海鮮攤位吃了生蠔,結(jié)果在一周左右出現(xiàn)感染癥狀,醫(yī)生判定后確認(rèn)感染“海洋弧菌”(Vibrio vulnificus,又稱創(chuàng)傷弧菌),但經(jīng)過(guò)治療后仍不幸過(guò)世。


當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門警告,目前尚無(wú)證據(jù)表明海鮮攤位有做出任何讓牡蠣遭受污染的行為,不排除是在收購(gòu)牡蠣時(shí)就已被污染,衛(wèi)生官員已禁止該攤位販?zhǔn)凼S嗄迪?,也呼吁曾在?dāng)?shù)刭?gòu)買牡蠣的民眾需多加注意,若尚未食用請(qǐng)務(wù)必丟棄。


衛(wèi)生官員表示,感染海洋弧菌的人通常在食用生的或未煮熟的海鮮后12至72小時(shí),甚至是一周才會(huì)出現(xiàn)癥狀;而可能癥狀包含腹部痙攣、惡心、嘔吐、發(fā)燒和發(fā)冷,免疫系統(tǒng)較差的人才會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀或死亡。


目前美國(guó)感染海洋弧菌后的死亡率約為33%,另外涉及食用海鮮而死亡的案例中,有95%以上是由海洋弧菌引起。報(bào)導(dǎo)也指出,由海洋弧菌引發(fā)的感染不會(huì)在人與人之間傳播。


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