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隨著消費(fèi)水平的提高,健康飲食開始頻頻沖上熱搜。想要打造健康飲食,食用油的選擇也成為關(guān)鍵一環(huán)。在此背景下,越來越多家庭開始選擇油酸食用油,到底為何呢?

在營養(yǎng)學(xué)上,油酸被稱為一種單不飽和脂肪酸,是人體脂肪組織中最重要、最豐富的脂肪,合理攝入油酸對健康有益。國際國內(nèi)也有很多證據(jù)表明,油酸是非常健康友好的脂肪酸。例如用油酸代替飽和脂肪酸,能降低誘導(dǎo)人體冠心病發(fā)病的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和總膽固醇的比重,對維持心腦血管健康有幫助。

此外,油酸還是安全性高的抗癌藥劑、是前列腺素的先驅(qū)體,對生物機(jī)體有調(diào)節(jié)功能。油酸可以減少炎癥,調(diào)節(jié)白細(xì)胞活動(dòng),增強(qiáng)殺菌和殺菌作用,抑制癌癥擴(kuò)散和致癌基因表達(dá),降低血壓并減弱自身免疫疾病的影響;同時(shí)能預(yù)防心血管及自身免疫疾病、代謝紊亂、皮膚損傷和癌癥等疾病的發(fā)生。

油酸的好處眾多,所以一瓶食用油對人體是否健康,它的營養(yǎng)是否豐富,首先要看它油酸含量的多少,其油酸含量越高說明其越值得選擇。其中,魯花高油酸花生油油酸含量75%以上,上市后備受歡迎。

當(dāng)然,功效是一方面,食用油畢竟是調(diào)味的重要環(huán)節(jié),消費(fèi)者還要考慮適合自己的口味。而魯花高油酸花生油經(jīng)5S物理壓榨工藝壓榨而成,保留營養(yǎng)的同時(shí),還濃香味十足,煎炒烹炸樣樣行,可以說是打造美味中式菜肴的好幫手。

油酸多意味著更高的健康價(jià)值,現(xiàn)在你知道為何眾多家庭開始選擇油酸食用油了吧。以魯花高油酸花生油為代表的油酸多多食用油,健康與美味兼得,助力消費(fèi)者輕松打造健康飲食。