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智利農(nóng)業(yè)部長埃斯特班(Esteban Valenzuela)指出,目前有三分之一的食物被浪費,這是極不負責任的行為。并建議民眾在圣誕節(jié)和新年假期期間培養(yǎng)負責任的消費文化。
埃斯特班呼吁全國超市和批發(fā)市場不要丟棄可食用食物,而應將其捐贈給社會組織和社區(qū)。
為幫助消費者選擇更優(yōu)惠的食材,農(nóng)業(yè)部發(fā)布了"當季最佳食品"指標。根據(jù)最新數(shù)據(jù),玉米、草莓、生菜等多種食材價格近期出現(xiàn)下降。這一系列舉措旨在減少食物浪費,提高食品資源利用效率,并幫助消費者節(jié)省開支。
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