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巴西是“肉食者的天堂”，尤其是Churrasco（烤肉）聞名于世。掌握肉類的詞匯對點餐和購物至關(guān)重要。以下是巴西葡萄牙語中各種肉類的表達方式~

一、 核心詞匯

Carne - [?ka?.ni]

意思： 肉（泛指所有肉類），但在沒有特定說明時，通常指牛肉。

例句： “Vamos fazer churrasco no domingo, preciso comprar carne.” (我們周日要烤肉，我得去買點肉。) → 這里大概率指牛肉。

Aves - [?a.vis]

意思： 禽肉（總稱）。

例句： “Prefiro aves do que carne vermelha.” (我比起紅肉，更喜歡禽肉。)

Carne Vermelha - [?ka?.ni ve??me.??]

意思： 紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉）。

例句： “O médico disse para reduzir o consumo de carne vermelha.” (醫(yī)生建議我減少紅肉的攝入。)

Carne Branca - [?ka?.ni ?b???.k?]

意思： 白肉（如雞肉、魚肉）。

例句： “Filé de frango é uma carne branca muito saudável.” (雞胸肉是一種非常健康的白肉。)

巴西牛肉切割方式非常獨特，有很多專有名詞。

下圖清晰地展示了巴西切法中各部位的名稱及對應(yīng)的高頻詞匯

二、 點餐與購物必備句

“Para mim, é o bife de filé mignon mal passado, por favor.”
(給我來一份菲力牛排，三分熟，謝謝。) 

 記得說明熟度：mal passado（三分）, ao ponto（五分）, bem passado（全熟）

“Quinhentos gramas de alcatra fatiada para churrasco, por favor.”
(請給我500克切好用于燒烤的Alcatra肉。) →在肉鋪 (a?ougue) 買東西時使用。

“Esta picanha é bem marmorizada?”
(這塊Picanha脂肪紋理好嗎？) → marmorizada 指肌肉脂肪交錯，這樣的肉更嫩更多汁。

“Você tem op??es de carne sem osso?”
(你們有去骨的肉嗎？)

希望這份指南能讓你在巴西的肉食之旅更加順暢！Bom apetite! (用餐愉快！)

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