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Lasai

地址：191 Rua Conde de Irajá， Botafogo

電話：+55 (21) 3449-1834

Lasai或許是里約高檔餐廳中唯一一家以傳統(tǒng)巴西菜肴見長的餐廳。主廚Rafa Costa e Silva的菜單堅守傳統(tǒng)，大量使用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自家種植的蔬菜、散養(yǎng)雞和本地食材，出品的菜式既具當(dāng)?shù)靥厣殖尸F(xiàn)高檔料理的精致。餐廳特色菜“ovo”(雞蛋)，由蕃薯藤、椰子油及蛋黃做成，搭配煎培根條。

Olympe

地址：62 Rua Custódio Serr?o， Lagoa

電話：+55(21)2537-8582

Olympe餐廳主廚Claude Troigros是巴西最受人尊敬的法餐名廚，Olympe餐廳由他和兒子Thomas經(jīng)營。這家餐廳將法式新派料理與傳統(tǒng)巴西菜肴相融合，推出取材當(dāng)?shù)厥巢牡姆ㄊ讲穗龋信撇丝旧蓉惻浣固悄逃歪u和木薯粉非常值得一試。

Roberta Sudbrack

地址：916 Avenida Lineu de Paula Machado， Lagoa

電話：+55(21)3874-0139

由女性大廚Roberta Sudbrack料理的同名餐廳是以男性為主導(dǎo)的巴西高檔餐廳業(yè)中不一樣的表達(dá)，餐廳主營現(xiàn)代巴西料理，推出的3道、5道和9道菜菜單不僅每日變換，同時也是向巴西經(jīng)典料理致敬。

Le Pré Catelan

地址：4240 Avenida Atlantica (Hotel Sofitel)， Copacabana

電話：+55(21)2525-1160

Le Pré Catelan餐廳位于里約熱內(nèi)盧索菲特酒店內(nèi)，由名廚Roland Villard掌廚，主打融入法式風(fēng)格的巴西菜肴。這里最著名的是“三部曲”，即用三種精細(xì)的做法來烹飪蝸牛和貝類海鮮。坐在Le Pré Catalan靠窗位置就餐，還能欣賞到利帕卡巴納海灘的美景。

Mee

地址：Av。 Atlantica， 1702 – Copacabana

電話：+55(21)2548-7070

Mee位于里約科帕卡巴納皇宮飯店內(nèi)，經(jīng)營泛亞洲地區(qū)風(fēng)味菜肴，中國、日本、泰國、柬埔寨、越南、馬來西亞的特色美食都能在這里找到蹤跡，餐廳的裝修風(fēng)格也是酷到不行的亞洲風(fēng)。還有比在南美洲吃上一頓亞洲料理更酷的事嗎？