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近日,深圳海關(guān)所屬皇崗海關(guān)在皇崗口岸貨運入境通道,查獲一輛兩地牌貨車走私產(chǎn)自巴西的冷凍雞腎23.46噸。目前,案件已移交海關(guān)緝私部門處理。據(jù)悉,凍品走私屬于多發(fā)類案件,由于走私凍品未辦理檢疫許可證,所以潛藏很大的健康風(fēng)險。
凍肉走私多,購買要當心
今年深圳海關(guān)查出了不少非法凍肉,包括凍雞爪和雞翅等,小伙伴們在購買凍肉時需要注意些什么呢?
1.看銷售場所&證照齊全
購買鮮、凍畜禽肉,應(yīng)盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場。
購買豬肉時,要注意查看“兩證兩章”(即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章);購買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時,要注意查看動物產(chǎn)品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章;對于進口肉類,可索要并查看入境貨物檢驗檢疫證明。
2.注意溫度和日期
溫度越低,產(chǎn)品品質(zhì)保持穩(wěn)定的時間就越長。-18℃下有3個月的保存期,不會發(fā)生明顯的質(zhì)量問題,如果在-8℃就難以保質(zhì)3個月。
購買凍畜禽肉時,應(yīng)重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常。
3.關(guān)注產(chǎn)品狀態(tài)
在挑選冷凍肉制品時,應(yīng)特別關(guān)注產(chǎn)品色澤、質(zhì)地、氣味等。包裝袋中含較多冰霜、脹袋或有異味等,都不宜購買。
冷凍肉能保存多長時間?
常見的冷凍的豬羊牛肉:
保質(zhì)期是肉類中最長,
保質(zhì)期一般是在一年左右,
并且瘦肉保質(zhì)期會更長。
牛肉的穩(wěn)定性比豬羊肉更好,
保質(zhì)期也會更長一點。
家禽類:
保質(zhì)期會短一點,
一般不要超過十個月。
海鮮類:
保質(zhì)期最短,
在4個月內(nèi)吃完最好。
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部分參考來源:凍品行情、深圳玩樂
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