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世界上那么多的美食,中國可能就占了一半,主要是我們大中國的飲食文化太悠久了吧。每個國家的飲食文化都有差異,都有各自的特色美食。一些比較特色的國家就有自己在國家的代表菜了,就比如法國的鵝肝、日本的壽司、巴西的烤肉、韓國的泡菜等等。那么作為一個上千年文化的美食大國,中國有什么代表菜呢?
首先我們分析一下其他國家的美食
1、日本
日本離我們很近,飲食習(xí)慣和我們也有些類似,但是他們的飲食文化只是中國的一小部分。日本人喜歡吃壽司和生魚片,所以壽司上放的可能都是生魚片。我們中國人也喜歡吃生魚片,但是沒有日本人那么夸張。他們每天都會吃,而且各種魚都會被他們制作成生魚片。
2、法國
法國菜在世界上是排第一的,這個排名主要是因為大部分的外國人本身就習(xí)慣這樣的食物。我們幾千年的美食文化,當(dāng)然要比法國菜更出色了。法國菜最出名的就是鵝肝,是一種高檔的食材,是身份的象征,所以鵝肝也是很貴的。但是鵝肝華麗的背后,是殘忍的虐待,養(yǎng)殖的方式遭到很多抗議。
3、巴西
巴西人喜歡吃烤肉,特別是烤牛肉,烤好的牛肉加點鹽就可以吃,外焦里嫩風(fēng)味獨(dú)特。巴西的烤肉注重肉的原汁原味,看似粗獷的烹飪方式,卻不乏一些松木的芬芳,這也是巴西烤肉聞名天下的原因。
4、韓國
韓國人的飲食文化有一部分就和我們類似,就比如他們愛吃的泡菜,就和我們中國東北的腌菜是一樣的。韓國人喜歡吃泡菜,他們每天都會吃,很多菜肴都會搭配泡菜食用。
5、中國
我們中國的代表菜就比較厲害了,因為中國菜風(fēng)味八大菜系,要選出一個代表菜確實有點難度。所以我們就拿滿漢全席當(dāng)成代表菜吧,不過這樣的代表菜有點太霸氣了。
你覺得哪個菜能夠代表中國?
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