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【南美僑報網(wǎng)編譯張康10月13日報道】巴西有機食品推廣協(xié)會（Organis）近日的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年全國有機食品銷售量增長了50%以上。目前，巴西已成為該類食品的主要生產(chǎn)國和出口國，且地位正在逐漸穩(wěn)固。

巴西“abcreporter”網(wǎng)站報道，在協(xié)會另一項調(diào)查中，有84%的受訪者稱食用有機食品的主要原因與健康有關(guān)。然而，有機農(nóng)業(yè)不僅僅只是生產(chǎn)綠色無公害產(chǎn)品，有益人類身體健康。

巴西最大健康和功能性食品企業(yè)Jasmine產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)理梅利莎·戈米德·卡爾皮（Melissa Gomide Carpi）指出：“這一過程（生產(chǎn)有機食品）還有助于土壤的生物活動，從而保護生物多樣性和自然循環(huán)。遵從土地和動植物的天然狀態(tài)，不會對環(huán)境產(chǎn)生不利影響。食用有機食品可對我們的健康產(chǎn)生直接影響，同時有利于增強生態(tài)供應鏈的可持續(xù)性。除此之外，由于這些食品是以自然方式種植，因此被認為對身體的健康發(fā)展非常重要。它們是富含營養(yǎng)的食物?！?/p>

梅利莎還說道：“我們相信食物的改善能力，更重要的是相信自然的力量。在有機、全脂、無麩質(zhì)和零糖四種類別中，我們對所有產(chǎn)品的所有生產(chǎn)過程均予以關(guān)注。在我們公司的有機食品中，包含了從紅糖和小麥粉到餅干和蔬菜飲料的所有產(chǎn)品。”

巴西和世界各地的有機食品展覽會非常多，這表明了健康和控制飲食的重要性。根據(jù)巴西法律和國際法規(guī)，有機食品出售時必須標明權(quán)威證明（蓋章）和有機種植食品類別及所占百分比。

“天然”產(chǎn)品必須為遵照全部有機生產(chǎn)要求而種植的100%有機食品。一般有機產(chǎn)品中有機成分所占比例應達到95%以上。