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11月27日，2021年“嘗新·暢心·敞心”中國美食之旅哥倫比亞大學(xué)生漢語橋線上夏令營圓滿落幕。中國駐哥倫比亞使館臨時(shí)代辦徐偉、文化參贊朱曉燕，天津職業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)劉斌，天津外國語大學(xué)副校長(zhǎng)李迎迎，哥倫比亞塔德奧大學(xué)國際處長(zhǎng)兼孔子學(xué)院外方院長(zhǎng)帕雷德斯、中方院長(zhǎng)王瑜琴出席開閉營儀式。夏令營授課教師團(tuán)隊(duì)和來自哥115所高校的250名大學(xué)生參加了為期兩周的活動(dòng)。

       徐偉代辦表示，“中國很美，美在歷史；中國很美，美在古老燦爛的文化；中國很美，美在舌尖”。疫情雖然阻擋了大家赴華親歷中國、品嘗美食的腳步，但線上展示的瑰麗風(fēng)光、多彩習(xí)俗、異地風(fēng)情、美妙音樂，一定會(huì)給大家帶來不一樣的飲食盛宴及文化大餐?！?/span>

   李迎迎副校長(zhǎng)表示，天津外國語大學(xué)與各主辦單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，充分發(fā)揮漢語教學(xué)及烹飪技藝教學(xué)優(yōu)勢(shì)，精心設(shè)計(jì)、寓教于樂，為營員設(shè)立了“嘗新”、“暢心”、“敞心”三大教學(xué)模塊?！皣L新”側(cè)重于中華美食的云上體驗(yàn)，給營員帶來舌尖上的愉悅；“暢心”側(cè)重于與中華美食相關(guān)的語言教學(xué)，側(cè)重精神上的舒爽；“敞心”注重營員與專家的溝通互動(dòng)，促進(jìn)深層次的人文交流。使?fàn)I員在感受博大精深的中華美食的同時(shí)，掌握相關(guān)美食漢語，提高漢語交際能力，實(shí)現(xiàn)美食體驗(yàn)和漢語學(xué)習(xí)雙豐收。相信營員們一定會(huì)學(xué)有所得、學(xué)有所為，不斷加深對(duì)中華文化的了解，進(jìn)一步激發(fā)漢語學(xué)習(xí)的熱情。

   劉斌校長(zhǎng)表示，天津職業(yè)大學(xué)組織烹飪精英團(tuán)隊(duì)，為哥倫比亞營員準(zhǔn)備了趣味盎然底蘊(yùn)深厚的中國飲食文化理論和美味豐盛、簡(jiǎn)便易學(xué)的烹飪技藝演示課程，使營員易于實(shí)操實(shí)踐，促進(jìn)中哥美食交流互鑒。

    文化參贊朱曉燕在閉營儀式上表示，漢語橋夏令營是推動(dòng)中文教學(xué)、增進(jìn)中國與世界各國青少年相互理解的知名品牌，為各國青少年打開了感知中國的新天地。很多營員從此與中國結(jié)下了不解之緣，與中國的大中小學(xué)生及家庭結(jié)下了深厚友誼。不少營員結(jié)業(yè)后，發(fā)奮學(xué)習(xí)漢語，以優(yōu)異成績(jī)獲得了中國政府獎(jiǎng)學(xué)金，成為新一代漢學(xué)家及中哥經(jīng)貿(mào)、文化交流的使者。疫情前，哥倫比亞每年都有近千名來自五所孔子課堂及三所孔子學(xué)院的學(xué)生赴華參加各類漢語夏令營。疫情后，借助日益成熟的線上教學(xué)新模式，漢語夏令營活動(dòng)日益豐富多彩。為中哥兩國文明互鑒，走出了一條新路。

    塔德奧大學(xué)孔子學(xué)院外方院長(zhǎng)帕雷德斯，代表大學(xué)及全體營員，衷心感謝中國駐哥倫比亞大使館、天津外國語大學(xué)及天津職業(yè)大學(xué)的大力支持。表示，疫情之下，孔子學(xué)院將不斷開拓創(chuàng)新，推出更多更精彩的漢語教學(xué)及文化體驗(yàn)活動(dòng)，不斷滿足哥倫比亞大學(xué)生渴望了解中國、學(xué)習(xí)中國文化的需求，為培養(yǎng)更多精通雙語、具備世界眼光的高素質(zhì)青年才俊，貢獻(xiàn)力量。  

    活動(dòng)結(jié)束后，營員們依依不舍，紛紛表示要繼續(xù)努力學(xué)好漢語，爭(zhēng)取早日拿到HSK4證書，申請(qǐng)中國政府獎(jiǎng)學(xué)金。每位營員都交出了自己的漢語作業(yè)及美食作品。大家盛贊中國美食種類繁多、風(fēng)味多樣、色香味型俱全，不愧為世界三大菜系之一。豐富多彩的夏令營活動(dòng)，不僅使?fàn)I員了解了中國菜的食材考究、刀工細(xì)致、火候精準(zhǔn)，還對(duì)中國五千年飲食文化、烹飪技藝、視覺藝術(shù)、養(yǎng)生哲學(xué)、地域風(fēng)貌、生活禮儀、餐飲習(xí)慣和飲食傳承有了一定了解。希望每年都能繼續(xù)舉辦。

駐哥倫比亞使館文化處

2021年11月26日