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巴西漢堡王（BK Brasil）近日推出全國首家100%數(shù)字化下單餐廳，位于圣保羅市（S?o Paulo）特雷門貝社區(qū)（Tremembé）。除應用程序和外賣軟件外，該餐廳顧客的點單和付款程序完全通過自助點餐機進行。

巴西“tecmundo”網(wǎng)站3月21日報道，巴西漢堡王表示，推出新型餐廳的目的是優(yōu)化和簡化運營流程，讓工作團隊全力關注產(chǎn)品質(zhì)量和餐品交付問題。隨著消費者對數(shù)字化的關注越來越多，漢堡王希望通過新的餐廳形式來改善顧客服務體驗和消費方式。

巴西漢堡王開發(fā)部副主管法比奧·阿爾維斯（Fábio Alves）在一份聲明中解釋道，這一舉動（推出新型餐廳）是為了讓消費者在選擇餐品時擁有更多考慮時間和操作便利。他補充道：“自助點餐機服務獲得了高度認可。此外，該項服務還成功避免直接使用紙幣和硬幣。由于新冠病毒大流行期間衛(wèi)生和安全措施得到加強，這種接觸很受關注?！?/p>

新型餐廳的建造調(diào)動了漢堡王工程、運營、信息技術和營銷等多個部門工作人員。根據(jù)阿爾維斯的說法，僅構思新型餐廳計劃“就花費了大約三個月時間”，但構思后計劃的制定和實施是“在創(chuàng)紀錄時間內(nèi)”完成的。他指出，這是因為隨著疫苗接種工作的推進和日常交通的恢復，公司的戰(zhàn)略重點再次轉(zhuǎn)向了運營效率。