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英國(guó)美食雜志《餐廳》（Restaurant）7月5日公布了本年度“世界百佳餐廳”第51-100名的名單，4家巴西餐廳上榜。前50名榜單將在7月18日公布。

巴西網(wǎng)站“G1”報(bào)道，上榜的4家巴西餐廳里，有3家在圣保羅市（S?o Paulo），1家在里約市（Rio de Janeiro）。

第53名——D.O.M餐廳（圣保羅）

D.OM餐廳菜肴。巴西網(wǎng)站“G1”

該餐廳由大廚亞歷克斯·阿塔（Alex Atala）經(jīng)營(yíng)，1999年在圣保羅市中心開(kāi)業(yè)。據(jù)雜志描述，這家餐廳“位于綠樹(shù)成蔭的圣保羅市中心，（食客們）穿過(guò)氣派的前門(mén)，品嘗用章魚(yú)、洋薊、螞蟻、芒果和木瓜做成的驚人菜肴，甜點(diǎn)是綠色無(wú)花果配戈貢佐拉奶酪和波特酒?！?/p>

第67名——Evvai餐廳（圣保羅）

Evvai餐廳。巴西網(wǎng)站“G1”

據(jù)雜志描述，“蟹肉餡意式餃子，還有配上豌豆和海膽醬的意大利面，都是不容錯(cuò)過(guò)的美味"。另外，“這里有極佳的酒水單，以及經(jīng)典或創(chuàng)意型雞尾酒，如尼格羅尼雞尾酒或印度香料奶茶調(diào)制的杜松子酒”。

第78名——Lasai餐廳（里約）

Lasai餐廳。巴西網(wǎng)站“G1”

雜志介紹，“Lasai”在巴斯克語(yǔ)中意為“寧?kù)o”，餐廳位于一座歷史悠久的百年老宅內(nèi)，還包括一個(gè)可以俯瞰里約基督像的露臺(tái)。除了主廚拉法·科斯·?！は癄柾撸≧afa Costa e Silva）烹飪的世界級(jí)美食之外，這里還擁有溫暖、低亮度的就餐環(huán)境，以及熱情的服務(wù)人員。

第96名——Maní餐廳（圣保羅）

Maní餐廳菜肴。巴西網(wǎng)站“G1”

Maní餐廳的靈感源自于有機(jī)食材，其主廚是世界公認(rèn)的最佳女廚師之一海倫娜·里佐（Helena Rizzo）。