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隨著近幾年酒品種類不斷增多,以及人們需求量的增加和受歡迎程度變高,背后巨大的利潤空間被不良商家盯上,在市面上售賣“香精勾兌酒”以次充好,這類酒不僅味道辛辣,易上頭,還會影響身體健康。同時(shí)也因?yàn)椤跋憔磧毒啤迸c真酒沒啥區(qū)別,很多消費(fèi)者也無法辨別真假,不知不覺掉進(jìn)“白酒”陷阱。今天就教大家五點(diǎn)如何辨別這類“香精勾兌酒”!

1、原料表中標(biāo)注“食用”兩字

一般白酒都是糧食發(fā)酵自然轉(zhuǎn)化得來的,純天然發(fā)酵,如果原料表中有“香精”或“食用”等字眼,一般都是用工業(yè)酒精或者是食用酒精為基底的“假酒”。

2、瓶身沒有標(biāo)注等級、香型

白酒在釀造時(shí),因?yàn)樵?、工藝或釀造環(huán)境的不同,后期酒的口感和品質(zhì)也不同,所以在出廠前都會經(jīng)過專業(yè)的酒水檢測,劃分標(biāo)注等級和香型。如果所喝的白酒沒有這兩項(xiàng)標(biāo)注,肯定就屬于香精勾兌酒。

3、街邊散酒

一般大酒廠釀造的酒都是需要經(jīng)過專業(yè)質(zhì)檢,老酒勾兌和窖藏才出廠售賣,而路邊的散酒沒有專業(yè)質(zhì)檢,衛(wèi)生安全問題不能保障,含糧量少,香精勾兌較多。

4、原漿酒

原漿酒是不能喝的,作為白酒的基酒,要經(jīng)過不同輪次的酒反復(fù)勾調(diào)后才能喝,一般正規(guī)的酒廠也不會賣原漿酒。

5、低價(jià)茅臺鎮(zhèn)酒

被市場炒到3000多一瓶茅臺酒,怎么也不會促銷降到個(gè)位數(shù),再者茅臺“鎮(zhèn)”醬酒跟茅臺酒有很大區(qū)別,所以買時(shí)一定要謹(jǐn)慎。

通過以上鑒別真假酒的方法,大家也可以看看自己買的酒是否有以上這幾種情況,除此之外也給大家推薦兩款貨真價(jià)實(shí)且有口碑認(rèn)證的白酒。

肆拾玖坊·宗師酒

正宗的53°醬香白酒,釀造原料產(chǎn)自當(dāng)?shù)丶t纓子糯高粱,傳承 12987 古法釀造工藝,整整 1 年的釀造周期。每年端午制曲,重陽下沙,中間要兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等百道工序,保證純糧釀造,沒有任何添加劑。

釀造好的宗師酒酒體醬香突出,優(yōu)雅舒適,入口順滑,略帶甜味、生澀味、有芝麻香(烤芝麻)、生杏仁味,整體回味也比較悠長,在酒品同價(jià)位段,宗師酒的酒質(zhì)贏得一致好評。

人民小酒

屬于清香型白酒,但與普通清香型白酒不同。前味是非常明顯的清香型,后味則是明顯的醬香味,清香和醬香融合得恰到好處,整體上來說是以甘潤爽凈為主,清脆利落,喝起來比較順暢,沒有醬香白酒那么醇厚綿長,而且也更容易入口。

其中肆拾玖坊在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)也積極倡導(dǎo)“同飲不同量”、“喝健康