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賣爆了！漲價(jià)兩成仍“搶手”！

轉(zhuǎn)載 julia于 2023/05/02 11:24:43 發(fā)布 IP屬地：未知 來(lái)源： 作者： 429 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊
賣爆了！漲價(jià)兩成仍“搶手”！搶占日本近八成市場(chǎng)！99%由中國(guó)大陸生產(chǎn)！

中國(guó)海產(chǎn)品每年出口量巨大，尤其是中國(guó)的鰻魚，近年來(lái)在日本市場(chǎng)受到了商家和消費(fèi)者的青睞。 

記者在日本一家超市發(fā)現(xiàn)，一份加了醬汁的鰻魚售價(jià)是1717日元、約合人民幣88元。

超市負(fù)責(zé)人介紹稱，中國(guó)產(chǎn)鰻魚平均每周都能賣出40份左右，高峰時(shí)期的銷量可以達(dá)到平時(shí)的3倍。
除了超市，中國(guó)產(chǎn)鰻魚在日本餐廳經(jīng)營(yíng)者眼中也是“香餑餑”。一家位于東京市區(qū)的百年鰻魚老店，每天上午都要處理制作十幾條鰻魚，其中許多來(lái)自中國(guó)。店長(zhǎng)介紹說(shuō)，由于中國(guó)鰻魚的肉質(zhì)較軟、油脂豐富且皮薄，是店內(nèi)的常備食材。
日本東京某鰻魚店店長(zhǎng) 八馬誠(chéng)：中國(guó)產(chǎn)的鰻魚因?yàn)槿赓|(zhì)柔軟，蒸的時(shí)間比較短，日本的鰻魚蒸熟需要17至18分鐘，中國(guó)鰻魚只需要10至12分鐘。
鰻魚在日本并不便宜，這家店的人均消費(fèi)約合人民幣近300元。受到運(yùn)輸成本等上漲的影響，這里使用的新鮮中國(guó)鰻魚價(jià)格已經(jīng)上漲了兩成，菜品也從去年起兩次提價(jià)，但客人并沒(méi)有因此減少。
據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計(jì)，日本每年的新鮮鰻魚進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)超過(guò)7000噸，其中近八成來(lái)自中國(guó)大陸。鰻魚加工品的進(jìn)口量達(dá)到21000多噸，99%由中國(guó)大陸生產(chǎn)。此外，中國(guó)產(chǎn)的扇貝、鮑魚、青花魚、海帶及相關(guān)加工品也頗受關(guān)注，業(yè)界預(yù)計(jì)今后的進(jìn)口量將進(jìn)一步擴(kuò)大。

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