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在白酒行業(yè)，有這樣一個(gè)品牌，它創(chuàng)造了“5年增長(zhǎng)100倍，7年增長(zhǎng)400倍”的產(chǎn)業(yè)奇跡；“每三秒鐘賣出一瓶酒，會(huì)員粉絲超15萬(wàn)位，連鎖終端超2000家”是對(duì)它成立八年的精準(zhǔn)概括；僅憑2022年短短一年時(shí)間里，它就成為茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)·貴州重點(diǎn)培育的百億企業(yè)。它就是酣客，是白酒行業(yè)中一匹以“讓全世界愛(ài)上中國(guó)醬酒，讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)”為發(fā)展使命的黑馬。

中國(guó)是一個(gè)有著悠久酒文化的國(guó)家，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的產(chǎn)銷規(guī)模也始終保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，尤其是在白酒中占有重要地位的醬酒，更是處于競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的“紅?！笔袌?chǎng)之中。酣客作為經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)醬香型白酒的企業(yè)，坐擁茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)兩大生產(chǎn)基地，常年與茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒企進(jìn)行戰(zhàn)略合作。目前酣客年釀造規(guī)模已超過(guò)6500噸，成為行業(yè)市場(chǎng)中名副其實(shí)的“香餑餑”。

酣客7年增長(zhǎng)400倍的行業(yè)奇跡、只與茅臺(tái)PK的發(fā)展底氣究竟從何而來(lái)？從酣客發(fā)展的細(xì)節(jié)中，不難找到答案。

不忘初心，守品如命

品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)不斷夯實(shí)發(fā)展的基石，品質(zhì)先行更是酣客向前邁進(jìn)的“真”力量。成立至今，酣客始終將“守品如命”作為企業(yè)發(fā)展之基。26年不間斷釀造，堅(jiān)持以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)“死磕”品質(zhì)，30道工序、165個(gè)細(xì)節(jié)、1001個(gè)品控觸點(diǎn)、100％自釀基酒……成就了酣客“看得見(jiàn)的品質(zhì)保證”。同時(shí)酣客逐年增加對(duì)研發(fā)的投入和對(duì)高精尖人才的引進(jìn)，以科研培育作為品質(zhì)提升的另一種不竭動(dòng)力，在生產(chǎn)工藝、科研等多方面創(chuàng)建酣客自有體系，從而持續(xù)為消費(fèi)者美好生活釀造出高品質(zhì)的“酣客醬酒”。

堅(jiān)持慢工，扎根細(xì)節(jié)

如果用幾個(gè)關(guān)鍵詞形容酣客，那就是扎根、穩(wěn)當(dāng)、踏實(shí)、堅(jiān)守。不被浮躁的社會(huì)風(fēng)氣沖昏頭腦，堅(jiān)持慢下來(lái)，不做智能化、自動(dòng)化釀造，始終保留醬酒傳統(tǒng)的手工工藝，采用高溫大曲，再通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)酸轉(zhuǎn)醇，然后進(jìn)行生酯、生香。盡管酣客為此付出了高額的時(shí)間、經(jīng)濟(jì)和人力成本，但釀酒所用大曲全部堅(jiān)持自采自產(chǎn)、絕不外購(gòu)，也充分展示了酣客對(duì)工匠精神和中國(guó)醬酒傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守。

創(chuàng)新發(fā)展，一脈相承

雖然在工藝和品質(zhì)上一直堅(jiān)持“慢而精”。但在包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品類別方面，為了給消費(fèi)者創(chuàng)造出想要、想選的消費(fèi)體驗(yàn)，酣客以“消費(fèi)側(cè)創(chuàng)品牌，為醬酒極客而生”的思維，站在行業(yè)發(fā)展新高度，充分發(fā)揮新銳品牌的新思維，“重做”了中國(guó)醬酒。

在包裝設(shè)計(jì)方面，酣客醬酒超過(guò)70％主品都采用傳統(tǒng)陶瓷瓶裝。在工藝方面，酣客通過(guò)在工藝方面進(jìn)行創(chuàng)新，打造出中國(guó)首個(gè)可以書(shū)畫(huà)的半月形壇器；在產(chǎn)品矩陣方面，以酣客半月壇、酣客經(jīng)典版、酣客家藏、酣客留香為代表的高端產(chǎn)品不斷豐富著酣客的產(chǎn)品體系。憑借過(guò)硬的酒體品質(zhì)和高超匠心設(shè)計(jì)，酣客成為越來(lái)越多消費(fèi)者的心之所向。

頻頻佳績(jī)，社會(huì)擔(dān)當(dāng)

除了在2021年創(chuàng)造了“5年增長(zhǎng)100倍，7年增長(zhǎng)400倍”的產(chǎn)業(yè)奇跡；近幾年，酣客醬酒更以“中國(guó)白酒文化使者”的形象，多次亮相于博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會(huì)、全球食品飲料論壇、中國(guó)—亞歐博覽會(huì)等全球性大會(huì)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，代表中國(guó)向世界遞上了一張白酒新“名片”；同時(shí)酣客醬酒還代表中國(guó)收獲了全球頂級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)A＇design大獎(jiǎng)的銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，并以“為國(guó)爭(zhēng)光、代言新時(shí)代的民族自信”的氣質(zhì)，成為“聯(lián)合國(guó)生物多樣性大會(huì)（COP15）晚宴用酒”，被譽(yù)為“白酒業(yè)的iPhone、華為、特斯拉”，成為新時(shí)代背景下中國(guó)白酒捍衛(wèi)傳統(tǒng)、專精特新的典范。

未來(lái)的酣客怎么走？用酣客創(chuàng)始人王為的一句話足以概括：讓酣客成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者、生態(tài)釀造的踐行者、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者、文化傳承的賦能者，成為新時(shí)代白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者。這就是每個(gè)酣客人內(nèi)心的期許，也希望這樣一個(gè)守品如命、堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的品牌，能繼續(xù)在中國(guó)醬酒新品牌的新長(zhǎng)征路上勇毅前行。