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日前,工信部公開(kāi)征求對(duì)《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》,在此《意見(jiàn)稿》中指出,針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。從這一點(diǎn)中也可以看到,國(guó)家對(duì)白酒市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展指出了方向。
仔細(xì)解讀下此次工信部的征求意見(jiàn)稿,不禁讓人想到江小白,這家企業(yè)十年來(lái)圍繞白酒新四化搞的一系列動(dòng)作,和相關(guān)部委對(duì)行業(yè)的指導(dǎo)方向如出一轍。
十年前,傳統(tǒng)白酒以50多度為主,江小白走了差異化道路,以一款口感爽利口味清淡的小酒成功占領(lǐng)了消費(fèi)者心智,讓許多難以接受高度數(shù)白酒的消費(fèi)者,開(kāi)始嘗試和習(xí)慣喝白酒。在當(dāng)時(shí),江小白就被很多人稱(chēng)作是“年輕人喝的第一口白酒”。
在多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化方面,江小白也確實(shí)做到了。說(shuō)唱音樂(lè)節(jié)、街舞比賽、涂鴉邀請(qǐng)賽,這些當(dāng)下流行的新青年文化,江小白都有涉獵,一定程度上塑造了品牌在消費(fèi)者心中的形象。另外江小白首先開(kāi)啟以白酒為基酒做一些雞尾酒混調(diào),因?yàn)榍逑阈途圃谶@方面有優(yōu)勢(shì),很多時(shí)尚的朋友還會(huì)將江小白用來(lái)兌雪碧、綠茶、養(yǎng)樂(lè)多引用。在很長(zhǎng)一段時(shí)間,這個(gè)品牌也被看作“中國(guó)白酒國(guó)際化的代表”。
值得一提的是,現(xiàn)在市場(chǎng)上時(shí)尚低度白酒產(chǎn)品雖然已有不少,但是除了江小白之外真正打響產(chǎn)品知名度的品牌并不多。工信部此舉能推動(dòng)酒類(lèi)新品牌的創(chuàng)新,對(duì)于提升行業(yè)門(mén)檻、提高白酒品質(zhì)、推廣中國(guó)酒文化等都有重大意義。
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