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據(jù)LA Times 11月17日報道 數(shù)十名食用袋裝有機胡蘿卜的人感染了大腸桿菌，其中一人已死亡。美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）周日表示，在食用了Grimmway Farms銷售的有機整根胡蘿卜和有機小胡蘿卜后，18個州共有39人感染了這種病毒，15人住院治療，1人死亡。據(jù)報道，死亡病例發(fā)生在加州。

總部位于加州Bakersfield的Grimmway Farms已經(jīng)在召回這些胡蘿卜，但這些胡蘿卜以多個品牌包裝售賣，包括：

Grimmway Farms

Organic Whole Organic Carrots

Whole Foods 365 - 1lb, 2lb, 5lbBunny Luv - 1lb, 2lb, 5lb, 10lb, 25lbCal-Organic - 1lb, 2lb, 5lb, 6lb, 10lb, 25lbCompliments - 2lbFull Circle - 1lb, 2lb, 5lbGood & Gather - 2lbGreenWise - 1lb, 25lbsMarketside - 2lbNature's Promise - 1lb, 5lbO-Organics - 1lb, 2lb, 5lb, 10lbPresident's Choice - 2lbSimple Truth - 1lb, 2lb, 5lbTrader Joe's - 1lbWegmans - 1lb, 2lb, 5lbWholesome Pantry -1lb, 2lb, 5lb

Organic Baby carrots

Whole Foods 365 - 12oz, 1lb, 2lbBunny Luv - 1lb, 2lb, 3lb, 5lbCal-Organic - 12oz, 1lb, 2lb, 2pk/2lbsCompliments - 1lbFull Circle - 1lbGood & Gather - 12oz, 1lbGreenWise - 1lbGrimmway Farms - 25 lbMarketside - 12oz, 1lb, 2lbNature's Promise - 1lbO-Organics - 12oz, 1lb, 2lbPresident's Choice - 1lb, 2lbRaley's - 1lbSimple Truth - 1lb, 2lbSprouts - 1lb, 2lbTrader Joe's - 1lbWegmans - 12oz, 1lb, 2lbWholesome Pantry - 1lb, 2lb

據(jù)美國食品和藥物管理局（FDA）稱，被召回的有機小胡蘿卜的最佳食用日期為9月11日至11月12日。

召回的有機整根胡蘿卜大約在2024年8月14日至2024年10月23日期間在商店出售，沒有標明“最佳食用期限”。

目前這些胡蘿卜已經(jīng)不在商店出售，但CDC警告消費者不要吃被召回的袋裝胡蘿卜，并檢查自己的冰箱或冰柜，扔掉任何符合描述的產(chǎn)品。

據(jù)CDC稱，全美各地都有感染報告，大多數(shù)感染者生活在紐約、明尼蘇達州和華盛頓州，其次是加州和俄勒岡州。據(jù)報道，其中紐約和新澤西州有7人患病。

最近幾個月暴發(fā)了幾次大腸桿菌疫情。10月，美國有100多名麥當勞顧客因與洋蔥片有關(guān)的大腸桿菌疫情暴發(fā)而患病。在英國，6月份與生菜有關(guān)的大腸桿菌疫情暴發(fā)導(dǎo)致至少275人患病，一人死亡。今年4月，美國19個州的消費者因食用有機核桃感染大腸桿菌而患病。

盡管最近暴發(fā)了多次疫情，但專家表示，食品供應(yīng)總體上是安全的，盡管在遏制大腸桿菌感染方面還沒有取得太大進展。

大腸桿菌感染的癥狀通常在食用細菌后三到四天開始，包括嚴重的胃痙攣、腹瀉（經(jīng)常帶血）和嘔吐。CDC說，出現(xiàn)嚴重大腸桿菌感染癥狀的人應(yīng)該尋求醫(yī)療救助，并告訴醫(yī)生他們吃了什么。

FDA稱，大腸桿菌可導(dǎo)致幼兒、老年人和免疫系統(tǒng)較弱的人發(fā)生嚴重感染，有時甚至致命。