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據(jù)快科技2月25日消息，中國北京經(jīng)開區(qū)聯(lián)合相關(guān)部門，通過制度創(chuàng)新，成功推動中國首張熱食類餐飲機(jī)器人《食品經(jīng)營許可證》的頒發(fā)。

　　獲得該許可證的是一臺煎餅機(jī)器人。從攤面糊、翻面、加料到卷餅，整個過程僅需3分鐘，背后有100多項知識產(chǎn)權(quán)、上萬個零部件以及機(jī)器人公司8年的研發(fā)過程。

　　該機(jī)器人還配備了智能屏幕，消費(fèi)者可根據(jù)個人喜好選擇煎餅種類、配料，并通過掃碼支付完成訂單。此外，顧客還能自由選擇是否添加香菜或辣椒，充分滿足個性化需求。

　　某機(jī)器人公司董事長于欽偉注意到，2023年底，國家市場監(jiān)督管理總局已經(jīng)修訂發(fā)布自動設(shè)備從事食品經(jīng)營活動的辦法，但如何拿到食品經(jīng)營許可證中國都還沒有先例。北京經(jīng)開區(qū)了解企業(yè)需求后，聯(lián)動各相關(guān)部門一起推動制度創(chuàng)新。

　　最終，公司獲得了中國首張熱食類餐飲機(jī)器人《食品經(jīng)營許可證》。有了它公司開始批量交付近百臺煎餅機(jī)器人，今年將煎餅機(jī)器人的訂單目標(biāo)定為5000到10000臺，還將遷移開發(fā)現(xiàn)蒸、現(xiàn)烤等系列機(jī)器人，進(jìn)一步拓展智能餐飲的應(yīng)用場景。