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為保障市民的身體健康，香港特區(qū)政府衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心總監(jiān)徐樂堅(jiān)醫(yī)生8日提醒市民，外游時(shí)應(yīng)提高警覺，時(shí)刻注意個(gè)人、環(huán)境及食物衛(wèi)生，以減低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

　　衛(wèi)生署表示，自上月起，日本錄得多宗因?yàn)檫M(jìn)食受污染食物而感染諾如病毒的個(gè)案。由于日本是香港市民的熱門旅游地點(diǎn)之一，因此衛(wèi)生署作出了此次呼吁。

　　徐樂堅(jiān)醫(yī)生表示，根據(jù)日本當(dāng)局公布的資料，由上月至今已有超過150人因?yàn)楣忸櫞筅娓婚g日本料理“喜一”或進(jìn)食鳥取縣米子市一間和菓子店“清月”制造的日本甜點(diǎn)（包括草莓大福）而感染諾如病毒。

　　他介紹，病毒可透過進(jìn)食受污染的食物、接觸受感染人士的嘔吐物或排泄物，及接觸受污染的物件等不同途徑傳播，有機(jī)會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模爆發(fā)。即使是接觸少量的諾如病毒，也有機(jī)會(huì)導(dǎo)致感染。

　　值得注意的是，由于酒精未能有效殺死諾如病毒，酒精搓手液并不能代替使用枧液和清水潔手。

　　諾如病毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發(fā)燒及不適。大部分患者一般會(huì)自行痊愈，癥狀通常在一至三天內(nèi)有所改善。

　　衛(wèi)生署表示，要預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病，市民應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人、食物及環(huán)境衛(wèi)生。在外進(jìn)食時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食生的海產(chǎn)、小心選擇冷盤，包括刺身、壽司及生蠔等。衛(wèi)生署特別提醒，不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因?yàn)榫鶝]有殺菌效用。