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據(jù)FOX新聞3月14日報道 如今，美國餐廳以及許多其他場所和各種商店對小費的關注是否過多？大多數(shù)美國人認為是的。

WalletHub的一項新調(diào)查顯示，九成（90%）美國人認為小費文化已經(jīng)失控。

調(diào)查承認，小費文化“擴展迅速”，已經(jīng)超出了對服務員、酒吧調(diào)酒師和美發(fā)師的傳統(tǒng)小費范圍，現(xiàn)在甚至延伸到了標準的收銀臺。

“越來越多的商家在結(jié)賬時要求顧客支付額外的小費，甚至有人被要求在無需人工干預的自助結(jié)賬機上給小費?！盬alletHub指出。

調(diào)查還詢問了美國人對為什么在美國需要給小費的了解程度。近三分之二的美國人認為企業(yè)正在用顧客的小費替代員工工資。

大多數(shù)被調(diào)查的美國人（83%）認為應該禁止自動服務費，而超過四分之一的人認為小費應該繼續(xù)被征稅。

當美國人面對提示小費的屏幕時，近三成的人表示會給更少的小費。

調(diào)查中，40%的受訪者表示，他們認為小費應該被一個員工評分系統(tǒng)取代，商家可以通過該系統(tǒng)評估該給員工支付多少薪水。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，超過一半的美國人表示，他們給小費是因為社會壓力，而非因為服務好。

此外，77%的人認為小費應該只分給與顧客有互動的員工。

加州的禮儀專家兼培訓師羅莎琳達·奧羅佩薩·蘭德爾（Rosalinda Oropeza Randall）在接受?？怂剐侣劜稍L時表示，許多美國人感到他們被要求支付“高額”的小費。

“給小費原本是為了基本的、良好的以及超出預期的服務，”她說，“現(xiàn)在，它已經(jīng)變成了賬單上的自動附加項。”

她補充道：“當服務提供者站在你面前看著你選擇百分比時，尤其讓人感到尷尬。顧客可能會感到被迫選擇一個更高的百分比?！?/p>

蘭德爾評論道，18%的小費已成為最低標準，而無論服務質(zhì)量如何。

“如果服務很差呢？”她說，“顧客是否現(xiàn)在要為生活成本或低工資提供補貼？”

蘭德爾還表示，附加費用的增加也讓顧客感到“沮喪”，并且不太愿意給豐厚的小費。

“我們可以把責任歸咎于菜單價格、服務和娛樂價格的上漲，”她說。

“大多數(shù)顧客在體驗積極時愿意慷慨地給小費。我們花錢時不就是在尋找一點兒積極的體驗嗎？”

蘭德爾表示，當服務提供者將“壞心情或?qū)ぷ鞯膮拹呵榫w傳遞給顧客”時，那么他就“不應該對小費反映這些情況感到驚訝”。

蘭德爾說，盡管這樣做可能很困難，但她鼓勵顧客“冷靜而禮貌地”向服務員或經(jīng)理解釋為什么給小額小費，這對雙方都有幫助。

“即使服務提供者態(tài)度不佳，也至少留10%的小費，”她還說，“他們至少提供了基本的服務。”

作為交換，蘭德爾敦促顧客“檢查你的態(tài)度和期望”。

“你是否期待無論去哪里都能獲得五星級的服務？”她問，“你那高傲的態(tài)度是否能得到甜美和寬容的服務？”

針對這一新調(diào)查，麻薩諸塞大學阿姆赫斯特分校的酒店和旅游管理學教授Muzzo Uysal博士表示，小費應該保持平衡，既能讓服務員滿意，又不會讓顧客感到不悅。

“有一個不成文的規(guī)則，那就是你需要給小費，但這個金額不應高到讓顧客感到不舒服或生氣，從而不愿再光顧。”他在談到WalletHub的調(diào)查時說道。

“商家也應該提高工資，讓員工不總是認為小費或更高的小費是餐館和酒吧賺錢的最佳方式，”他說。

“在這種小費文化中，應該有共同的責任和理解?！?/p>

小費是指在消費金額以外另外給予服務員的賞錢，旨在表揚并感謝其個人服務，有些場合甚至可以直接付給服務員，而無須經(jīng)過他們的雇主等第三方。小費在某些國家被視為陋習或歧視，在有的地方則成為一種社交禮儀。但在所有國家小費都不是法定要給，數(shù)目也沒有明碼標定，在不同地區(qū)的行業(yè)都有各種不成文的規(guī)定。在某些國家的歷史上，只有上等階級的人給予下等階級的人，例如主人、富人給予下人、奴仆等。

通常人們會準備一些零錢，或超額付款而不需要找零，把零錢便當作小費。

在不同地區(qū)，要付小費的行業(yè)不盡相同。一般來說，旅游、餐飲（特別是高級餐廳和酒吧）、公共交通工具以外的交通、旅館等的服務生都要給小費，有些地方用洗手間、理發(fā)等也要給。

有些地方，給某些職員小費是禁忌，甚至在法律上被禁止，認為等同于賄賂，例如給政府公務人員、醫(yī)護人員或采訪記者等小費，即使以節(jié)日紅包為名，也是犯罪的。有些國家的服務員所得的小費為其主要收入，例如餐廳酒吧的服務員，有的是額外收入，而有些地區(qū)允許小費抵薪。

在美國，由于餐飲與旅館服務人員工資較低，為了促進服務品質(zhì)，民間普遍有付小費的習慣。