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在圣保羅一座難求的餐廳！好吃又養(yǎng)生！

原創(chuàng) 于 2019/04/25 19:01:18 發(fā)布 IP屬地：未知 來源：巴西華人網(wǎng) 作者：舌尖上的的巴西 12784 閱讀 0 評論 0 點贊




1、一座難求

Kouzina餐廳——Veja美食評選之2018年最佳性價比的冠軍得主，在圣保羅周末的午后，總是座無虛席。

還記得，那是一個明媚的周六下午,Kouzina排隊的吃貨們霸占了一條街，聽到前面還有10桌，預(yù)計需等待2小時后，小蘇悻悻地離開了。不過周中的午飯時間去，一切剛剛好。

2.Eat greek, Live long


這里很受素食主義者的喜愛。酸奶，橄欖油，各種豆類，或許是希臘眾神們擁有姣好身材的秘密所在。


開心果，杏，黃瓜，feta奶酪，薄荷，西紅柿都是希臘沙拉里的主角，透露著濃烈的地中海風(fēng)情。



3. 單點還是拼盤Mezzes？

這里適合4人團伙作戰(zhàn)。Mezzes意為分享，像拼盤一樣，把各種小菜擺在桌上，與朋友遍嘗多款美食。


如果你像小蘇一樣饑餓難耐，不妨試試單人份的主菜~應(yīng)小伙伴的強烈要求，以后都有對應(yīng)的葡語菜名啦！

 

前菜


黃金魷魚圈 LulaEmpanada
小魷魚切成圈圈，經(jīng)過油炸，再擠上幾滴檸檬，肉感醇厚，酥脆可口。


主菜


穆莎卡Moussaka 
這是希臘常見的羊肉派。由一層層的碎羊肉、茄子及蕃茄堆疊而成，蓋上派皮與Feta奶酪，烘烤而成，咸甜適中。頂部的土豆泥口感軟糯絲滑。小蘇以為這是牛肉，因為一點羊肉的膻味都沒有。



Feta奶酪
Feta奶酪，組成成分要求苛刻，至少70%是綿羊奶，其余是山羊奶。從開胃菜、主菜到點心，希臘人平日的餐食中到處可見Feta奶酪的蹤影。
在希臘，漫山遍野的山羊是隨處可見的景色，開車時被成群結(jié)隊的山羊堵在后面更是家常便飯。


希臘小鞋子Papoutsakia
一個完整的茄子，將茄肉挖去，以土豆，肉醬,烤茄肉和法式白醬的混合物填充。是穆莎卡Moussaka的姊妹系列，味道相似，不同在小鞋子的茄子味道非常濃郁清新。


 鐵板魷魚LulaGrelhada
這里的烤魷魚，由菠菜和希臘奶酪夾心填充。雖然羊奶奶酪又健康又貴，但這里的還是有點膻味，要慎點哦~


羊排
這里的羊排聽說也非常美味


酒水


尼格羅尼Negroni ??
由甜苦艾酒（Vermute rosso）、金巴利酒（Campari），再加上琴酒（Gin），以1:1:1的黃金比例調(diào)制而成。作為嗜甜如命的人，不是很推薦這款甜、苦、酒味超重的雞尾酒。


 

莫希托Mojito ???
源于古巴的雞尾酒，以大量的薄荷、青檸、碎冰塊和白朗姆酒構(gòu)成。炎熱的夏天里，掛著白霜的Mojito，似乎能吹來陣陣海風(fēng)。味道酸甜適中。


百香果果汁YaYa ?????
由百香果果汁，石榴糖漿，檸檬和薄荷調(diào)制而成。酸甜可口，不容錯過。

 

這么好吃又養(yǎng)生的地方，不要錯過哦~



Kouzina


舌尖上的巴西評分：???

網(wǎng)址：facebook.com/kouzinamyk

價格：$$$

地址：RuaPeixoto Gomide, 1710, Jardim Paulista電話：(11) 2935-0888 


來源：舌尖上的巴西



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