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美國多州爆發(fā)李斯特菌感染,CDC警告這類食物可能是致病來源!
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julia于 2020/10/27 16:44:52 發(fā)布
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來源:巴西華人網(wǎng)
作者:巴西華人網(wǎng)
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美國多州爆發(fā)李斯特菌感染,CDC警告這類食物可能是致病來源!
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李斯特菌感染的爆發(fā)已使三個(gè)州的10人患病,美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)認(rèn)為,熟食肉是致病原因。
CDC周五發(fā)出警告,李斯特菌感染的爆發(fā)已使佛羅里達(dá)州、馬薩諸塞州和紐約州的十人到醫(yī)院就診,并導(dǎo)致佛羅里達(dá)州一人死亡。CDC說,熟食可能是李斯特菌爆發(fā)的來源。盡管CDC尚未確定常見的肉類或供應(yīng)商,但有9名受害者報(bào)告吃了意大利式的肉類食品,例如薩拉米香腸(salami)。感染者的中位年齡為81歲,大多數(shù)為女性。雖然許多人不太可能因感染李斯特菌患重病,但65歲以上、免疫系統(tǒng)較弱的人和孕婦患病的風(fēng)險(xiǎn)更高。李斯特菌對(duì)孕婦尤其危險(xiǎn)。懷孕期間的感染可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)或威脅生命的新生兒感染。感染癥狀通常在進(jìn)食受污染的食物后一到四周開始顯現(xiàn),可能包括發(fā)燒,肌肉酸痛,頭痛,思維混亂和失去平衡。此前的李斯特菌爆發(fā)與煮雞蛋、蘑菇和軟奶酪有關(guān)。CDC建議那些有高感染風(fēng)險(xiǎn)的人避免食用熟食,除非先徹底加熱。該機(jī)構(gòu)還建議將肉類存放在冰箱中,遠(yuǎn)離其他食物,并保持周圍表面清潔。對(duì)這次爆發(fā)的調(diào)查仍在進(jìn)行中。
首發(fā)于微信公眾號(hào):巴西華人網(wǎng)(ID:brazilcn)
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參考來源:美國中文網(wǎng)
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