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西班牙、意大利等國所在的地中海地區(qū)素來以橄欖油著稱，在整個橄欖油行業(yè)占有最大的市場份額。而近年來，巴西的橄欖油異軍突起，在國際市場深受矚目。雖然產(chǎn)量遠低于其他在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)銜的國家，但來自巴西的特級初榨橄欖油已開始在一些重要的國際賽事中獲得認可。

“CNN”巴西網(wǎng)站8月8日報道，在橄欖油領(lǐng)域深耕了20多年的專家安娜·貝洛托（Ana Beloto）表示，巴西的橄欖油是在達到理想的成熟狀態(tài)后快速萃取的，并迅速到達消費者手中，這使得橄欖油的香氣和風(fēng)味更加突出，而巴西也因此成為了優(yōu)質(zhì)橄欖油產(chǎn)地。

實際上，巴西出產(chǎn)橄欖油的歷史并不久遠。在2008年，巴西米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）的小城瑪麗亞達菲（Maria da Fé）才生產(chǎn)出了首批100%巴西制造的特級初榨橄欖油。而負責橄欖油榨取的EPAMIG公司自上世紀70年代以來就一直在試驗種植橄欖樹。

此前，來自巴西圣保羅州（S?o Paulo）的橄欖油品牌薩比亞（Sabiá）就在世界各地的知名國際獎項中嶄露頭角。他們生產(chǎn)的一款特級初榨橄欖油被行業(yè)內(nèi)的權(quán)威國際獎項——西班牙EVOOLEUM獎評選為世界十佳橄欖油之一。這款產(chǎn)品從一眾來自西班牙和意大利的品牌中脫穎而出，是該榜單中唯一一個在歐洲以外地區(qū)生產(chǎn)的橄欖油。

值得一提的是，該品牌屢獲殊榮的橄欖油由圣保羅州圣安東尼奧杜皮尼亞爾市（Santo Ant?nio do Pinhal,SP）出產(chǎn)的橄欖制成，而這些橄欖在2014年才開始種植。薩比亞的運營負責人表示，他們生產(chǎn)的橄欖油質(zhì)量非常高，這是因為他們在規(guī)模較小的莊園中種植橄欖，并且在這些橄欖處于理想的成熟狀態(tài)時采摘。此外，壓榨的速度越快，油的品質(zhì)就越好。