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每逢酒局,親朋好友相聚在一起,都會配上佳肴,暢飲幾杯。

現(xiàn)在越來越的人在這樣的歡聚時刻會選擇肆拾玖坊醬香白酒。大家之所以這樣做,主要還是因為肆拾玖坊醬香白酒能夠做到好喝不上頭。

下面我們就來了解下關(guān)于酒精代謝、有效的解酒方式以及肆拾玖坊好喝不上頭的秘密。

酒精在體內(nèi)的代謝過程及其解酒真相

想要了解如何有效解酒,以及市面上流傳的解酒食物或藥物是否真實有效,我們首先需要深入探究酒精在人體內(nèi)的吸收和代謝機制。

當(dāng)酒精進入人體,它首先經(jīng)過喉嚨,順著食道滑入胃部。在這里,大約10%至20%的酒精會被胃部吸收,而剩余的酒精則會被稀釋后進入小腸。由于酒精具有穿透細(xì)胞膜的能力,它能夠迅速進入血液,并隨著血液和體液分布到全身各個組織和器官。

值得注意的是,肝臟是酒精代謝的主要場所,承擔(dān)了約90%至95%的酒精氧化代謝任務(wù)。僅有不到10%的酒精能夠不經(jīng)過代謝,直接通過呼吸、尿液和汗液等途徑排出體外。

肝臟代謝酒精主要經(jīng)歷三個步驟:首先,在乙醇脫氫酶的作用下,將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛;接著,乙醛脫氫酶會將乙醛進一步轉(zhuǎn)化為乙酸;最后,通過三羧酸循環(huán)的生化反應(yīng),乙酸被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水,最終排出體外。

然而,市面上流傳的許多解酒方法并不靠譜。例如,解酒藥和醒酒藥并不能真正解酒,而且酒后亂用藥還可能增加肝臟損傷的風(fēng)險。喝濃茶同樣無效,茶葉中的咖啡因可能會讓醉酒者更加興奮,加重胃部負(fù)擔(dān),并對心臟產(chǎn)生刺激作用。蜂蜜水雖然能加速乙醇向乙醛的代謝,降低血液中乙醇的濃度,但卻可能導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)蓄積。牛奶中的蛋白質(zhì)和酒精不能結(jié)合,因此不能解酒,但喝酒前喝牛奶可以保護腸胃。碳酸飲料不僅不能降低酒精濃度,反而會加速身體對酒精的吸收,造成酒后不適。

其實最好的解酒方式就是盡量不喝醉。 肆拾玖坊作為新飲酒文化的倡導(dǎo)者,一直致力于重新定義傳統(tǒng)飲酒文化,提倡健康飲酒、文化飲酒的理念。醬香白酒作為在我國傳承千年的佳釀,有著非比尋常的文化底蘊。喝酒是一件高雅的事情,大家把喝酒改為品酒之后,才更能體會到杯酒之中無窮無盡的樂趣。

肆拾玖坊醬香白酒作為貴州茅臺鎮(zhèn)醬酒界的后起之秀,這兩年斬獲了不少的榮譽。近日,以“創(chuàng)新增長·名酒力量”為主題的第二屆中國名酒大會暨2023中國名酒評選頒獎盛典成功舉辦。肆拾玖坊在本次盛典上一舉斬獲兩大名酒獎項,肆拾玖坊泰斗酒榮獲“貴州名酒”稱號,肆拾玖坊宗師酒榮獲“十八大新名酒”稱號。

肆拾玖坊自成立以來就恪守釀酒技藝、秉承匠人初心,以優(yōu)越的品質(zhì)贏得了眾多消費者及業(yè)界贊譽。肆拾玖坊旗下的醬香型白酒產(chǎn)出,從產(chǎn)區(qū)、原料、管控標(biāo)準(zhǔn)等方面進行全方位把控,扎根中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn),以選用貴州本地高品質(zhì)紅纓子糯高粱為原料,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)醬古法酒釀造工藝,每年端午制曲、重陽下沙,2次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165個環(huán)節(jié),釀造周期花費整整 1 年時間。再經(jīng)過數(shù)年窖藏,讓酒體中的各種味道充分融合,之后由中國白酒大師精心勾調(diào)。

經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀造的肆拾玖坊醬香白酒是純糧酒,釀造過程中能夠程度地去除酒里面的雜醇油。通過長期儲存,酒中的醛類物質(zhì)可以自然揮發(fā)掉,因此酒體老熟的過程也是酒液內(nèi)醛類物質(zhì)含量降低的過程。因此,優(yōu)質(zhì)的肆拾玖坊醬香型白酒,有著喝時不辣喉、喝后不口干、不上頭的重要特征!