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每逢酒局,親朋好友相聚在一起,都會(huì)配上佳肴,暢飲幾杯。

現(xiàn)在越來(lái)越的人在這樣的歡聚時(shí)刻會(huì)選擇肆拾玖坊醬香白酒。大家之所以這樣做,主要還是因?yàn)樗潦熬练会u香白酒能夠做到好喝不上頭。

下面我們就來(lái)了解下關(guān)于酒精代謝、有效的解酒方式以及肆拾玖坊好喝不上頭的秘密。

酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程及其解酒真相

想要了解如何有效解酒,以及市面上流傳的解酒食物或藥物是否真實(shí)有效,我們首先需要深入探究酒精在人體內(nèi)的吸收和代謝機(jī)制。

當(dāng)酒精進(jìn)入人體,它首先經(jīng)過(guò)喉嚨,順著食道滑入胃部。在這里,大約10%至20%的酒精會(huì)被胃部吸收,而剩余的酒精則會(huì)被稀釋后進(jìn)入小腸。由于酒精具有穿透細(xì)胞膜的能力,它能夠迅速進(jìn)入血液,并隨著血液和體液分布到全身各個(gè)組織和器官。

值得注意的是,肝臟是酒精代謝的主要場(chǎng)所,承擔(dān)了約90%至95%的酒精氧化代謝任務(wù)。僅有不到10%的酒精能夠不經(jīng)過(guò)代謝,直接通過(guò)呼吸、尿液和汗液等途徑排出體外。

肝臟代謝酒精主要經(jīng)歷三個(gè)步驟:首先,在乙醇脫氫酶的作用下,將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛;接著,乙醛脫氫酶會(huì)將乙醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙酸;最后,通過(guò)三羧酸循環(huán)的生化反應(yīng),乙酸被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水,最終排出體外。

然而,市面上流傳的許多解酒方法并不靠譜。例如,解酒藥和醒酒藥并不能真正解酒,而且酒后亂用藥還可能增加肝臟損傷的風(fēng)險(xiǎn)。喝濃茶同樣無(wú)效,茶葉中的咖啡因可能會(huì)讓醉酒者更加興奮,加重胃部負(fù)擔(dān),并對(duì)心臟產(chǎn)生刺激作用。蜂蜜水雖然能加速乙醇向乙醛的代謝,降低血液中乙醇的濃度,但卻可能導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)蓄積。牛奶中的蛋白質(zhì)和酒精不能結(jié)合,因此不能解酒,但喝酒前喝牛奶可以保護(hù)腸胃。碳酸飲料不僅不能降低酒精濃度,反而會(huì)加速身體對(duì)酒精的吸收,造成酒后不適。

其實(shí)最好的解酒方式就是盡量不喝醉。 肆拾玖坊作為新飲酒文化的倡導(dǎo)者,一直致力于重新定義傳統(tǒng)飲酒文化,提倡健康飲酒、文化飲酒的理念。醬香白酒作為在我國(guó)傳承千年的佳釀,有著非比尋常的文化底蘊(yùn)。喝酒是一件高雅的事情,大家把喝酒改為品酒之后,才更能體會(huì)到杯酒之中無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣。

肆拾玖坊醬香白酒作為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒界的后起之秀,這兩年斬獲了不少的榮譽(yù)。近日,以“創(chuàng)新增長(zhǎng)·名酒力量”為主題的第二屆中國(guó)名酒大會(huì)暨2023中國(guó)名酒評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典成功舉辦。肆拾玖坊在本次盛典上一舉斬獲兩大名酒獎(jiǎng)項(xiàng),肆拾玖坊泰斗酒榮獲“貴州名酒”稱(chēng)號(hào),肆拾玖坊宗師酒榮獲“十八大新名酒”稱(chēng)號(hào)。

肆拾玖坊自成立以來(lái)就恪守釀酒技藝、秉承匠人初心,以?xún)?yōu)越的品質(zhì)贏得了眾多消費(fèi)者及業(yè)界贊譽(yù)。肆拾玖坊旗下的醬香型白酒產(chǎn)出,從產(chǎn)區(qū)、原料、管控標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行全方位把控,扎根中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn),以選用貴州本地高品質(zhì)紅纓子糯高粱為原料,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)醬古法酒釀造工藝,每年端午制曲、重陽(yáng)下沙,2次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165個(gè)環(huán)節(jié),釀造周期花費(fèi)整整 1 年時(shí)間。再經(jīng)過(guò)數(shù)年窖藏,讓酒體中的各種味道充分融合,之后由中國(guó)白酒大師精心勾調(diào)。

經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀造的肆拾玖坊醬香白酒是純糧酒,釀造過(guò)程中能夠程度地去除酒里面的雜醇油。通過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存,酒中的醛類(lèi)物質(zhì)可以自然揮發(fā)掉,因此酒體老熟的過(guò)程也是酒液內(nèi)醛類(lèi)物質(zhì)含量降低的過(guò)程。因此,優(yōu)質(zhì)的肆拾玖坊醬香型白酒,有著喝時(shí)不辣喉、喝后不口干、不上頭的重要特征!