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據(jù)NBC新聞網(wǎng)7月25日報道 周四，美國食品藥品管理局 (FDA) 發(fā)布的警報表示，發(fā)現(xiàn)美國市場上又有一款肉桂產(chǎn)品受到鉛污染。

這種名為El Servidor的肉桂粉，由紐約艾姆赫斯特（Elmhurst）的一家同名公司銷售，它加入了越來越多被FDA認定含有高水平鉛的肉桂產(chǎn)品名單。

經(jīng)檢測，這款肉桂的鉛含量達到20%。雖然FDA對香料中的鉛含量沒有限制，但聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 (Food and Agriculture Organization) 提出了一項國際安全標準，即肉桂等樹皮香料的鉛含量不得超過25%。

FDA要求經(jīng)銷商主動召回該產(chǎn)品。3月，F(xiàn)DA警告稱Dollar Tree、Family Dollar和其他商店出售的肉桂中含有鉛。這些產(chǎn)品的鉛含量為2.03至3.4ppm。

此前，在WanaBana蘋果肉桂果泥中使用的一個肉桂被發(fā)現(xiàn)含有5,110ppm的鉛，被召回。新警報中的肉桂在紐約市的一家超市有售，但目前尚不清楚它分布的范疇是否廣泛。

喬治華盛頓大學醫(yī)學與健康科學學院綜合醫(yī)學主任Leigh Frame稱此次召回“令人擔憂”。“我們假設東西是安全的，直到證明不是這樣，”Frame說。“直到人們生病，我們才會真正召回。其實已經(jīng)為時已晚?！?/p>

“考慮到所有可能潛伏在食品中的有害的東西，我們有點害怕，因為我們沒有資源，”Frame說。FDA警告中沒有報告任何疾病。該機構建議消費者停止使用該產(chǎn)品并將其扔掉。

鉛有毒，尤其是對兒童。

體內鉛含量過高對人體有極大的毒性，尤其是對幼兒，由于他們的體型較小，而且仍在成長，因此風險更大。兒童時期接觸高濃度的鉛會導致長期的神經(jīng)和發(fā)育問題，如學習障礙和智商降低。

Frame認為，消費者不應該完全不實用肉桂，但建議限制接觸，尤其是對年幼的孩子?！叭绻忝刻煸缟隙汲匀夤鹧帑溒?，也許可以換一種口味，直到我們弄清楚為止，暫時減少接觸量，”她說。

鉛中毒的癥狀可能包括：頭痛、腹痛和疲勞。