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在美國華盛頓州西雅圖長大的喬納森·科特，已經在四川成都生活了26年。在這里，金發(fā)碧眼的他說著一口地道的四川話、品嘗過許多川味美食、閑暇時喜歡“泡”在老茶館里，還有一個更為大家所熟知的中文名字“江喃”。

記者對江喃的采訪，就約在了他喜歡的成都老茶館——大慈寺茶社里。這座坐落于成都繁華商圈的古老寺廟，在偏殿里設有茶社，數百把竹制桌椅依次排開在開闊的露天庭院里，手捧一碗蓋碗茶在這里閑聊，時間彷彿都停止在了過去和現在之間。

26年“老成都人”江喃。（點新聞記者攝）

江喃與成都的結緣，要追溯到1998年的那次出國交流經歷。在西雅圖的大學專修中國文化、人類學、宗教三門學科的他，得到了前往中國繼續(xù)深造的機會。因為愛吃辣椒，他在四川大學和中山大學之間，毫不猶豫地選擇了四川大學，“吃辣真的是影響了我這一輩子。”

6個月的交換生生活結束后，江喃回到美國完成畢業(yè)的各項事宜，并在1999年又來到了成都，希望拍攝更多照片、繼續(xù)學習中國文化和四川方言，沒想到就在此扎根、生長，并逐漸讓自己成為了這座城市的一部分。

為了學習四川話，江喃常跑到茶館和大爺大媽一起喝茶、“擺龍門陣”（四川話，意為“聊天”）。一開始也聽不懂，他就像小孩子學說話那樣跟著默默地念，半年多后就能聽懂大家在說什么了。“我學會的第一句成都話是『老板，多放點海椒』。整整一年我不說英語、只說中文，所以我的中文進步得非?？?，學到了很多語言和其他東西。”

江喃說著一口流利的成都話點餐。（點新聞記者攝）

“我第一次來到中國時，正在學習道教和中國哲學，里面有很多『水』的元素，所以我想要一個與水有關的名字。”江喃說。于是他根據本名喬納森（Jonathan）的音譯，按照中國人的傳統(tǒng)為自己取姓為“江”，也意味著河流；而“喃”意味著喃喃自語、輕聲細語，也可能是吃東西，“『口』可以代表吃東西或說話等”。

2005年，作為食辣愛好者的江喃報名參加成都國際美食節(jié)的“辣王爭霸賽”，一路過關斬將，從2000多名參賽者中脫穎而出，并在決賽中吃了50個朝天椒。這位能吃辣的外國友人吸引了很多媒體前來采訪報道，并邀請他去電視臺做節(jié)目，于是自稱有點“內向”的江喃成為了一名美食脫口秀的節(jié)目主持人，對美食和美食文化的理解越來越深。

江喃曾經是成都當地電視臺的節(jié)目主持人。（受訪者供圖）

隨著在成都待的時間越長，江喃對這里的喜愛也與日俱增。他在成都開火鍋店、推廣美食文化、參加馬拉松、身體力行做公益，像當地人一樣在茶館里喝茶、休閑、談事情、完成工作。

工作之余，江喃喜歡騎著單車穿行在成都的大街小巷，親歷、感受著這座城市的發(fā)展和變化。“我還記得第一次來成都，轉了兩次飛機，折騰了20幾個小時才到，現在成都直航城市越來越多了。剛來成都時二環(huán)路剛修好，二環(huán)路外還是油菜花，現在修了那么多地鐵，還有第二個機場。以前來成都的外國人很少，現在成都越來越國際化。”

江喃喜歡騎共享單車出行。（點新聞記者攝）

如今，作為網紅博主的江喃喜歡帶著相機，從“第二故鄉(xiāng)”成都出發(fā)，走向更廣闊的中國以及世界各個國家和地區(qū)，用相機記錄美好，并把他在各地游歷、拍攝、記錄的故事發(fā)布到社交平臺上。對于未來的生活，江喃顯得很“隨性”，“你知道的，我從來沒做過計劃。第一次來成都，我打算待6個月；第二次來成都，我打算待大概3年，但現在已經待了26年了。”

江喃會隨時記錄自己的生活，將自己的故事分享在社交平臺上。（點新聞記者攝）

江喃告訴記者，未來希望能以一個正在打造的藝術文化交流空間作為切入點，繼續(xù)推廣成都文化、中國文化，搭建各個國家和地區(qū)文化交流互融的橋梁。

（記者：向蕓、渠艾拉/拍攝：思明、星鳴、Judith/剪輯：渠艾拉/監(jiān)制：梁濤）